Jednoduchý recept, který zvládnete za pár minut. Obsahuje přirozené ingredience, žádný přidaný cukr a přesto vás příjemně zasytí. Díky obsahu bílkovin (cca 20 g na porci) se hodí i pro ty, kteří sledují svou váhu nebo hledají zdravější alternativu klasických palačinek.
📝 Ingredience (1–2 porce):
- 1 velký zralý banán
- 2 středně velká vejce
- špetka skořice (volitelně)
- kokosový olej nebo jiný tuk na smažení
👩🍳 Postup:
- Banán oloupejte a rozmačkejte vidličkou do hladké kaše.
- Přidejte vejce a dobře promíchejte, aby vzniklo jednotné těsto. Pokud chcete výraznější chuť, přidejte špetku skořice.
- Na nepřilnavé pánvi rozehřejte malé množství kokosového oleje.
- Pomocí lžíce tvořte menší palačinky a smažte je z obou stran dozlatova (cca 2 minuty z každé strany).
- Podávejte teplé – například s řeckým jogurtem, čerstvým ovocem nebo lžičkou ořechového másla.
🍽️ Tip:
Těsto můžete obohatit o lžíci proteinového prášku (např. vanilkového nebo přírodního), čímž zvýšíte obsah bílkovin až na 25 g na porci. Skvěle se hodí i pro sportovce nebo jako rychlá svačina po tréninku.
🌿 Proč si je zamilujete?
Jsou bez mouky, bez cukru, bez výčitek. Přirozeně sladké díky banánu, výživné díky vejcím – a hotové za pár minut. Navíc je můžete připravit i dětem jako zdravou alternativu klasických lívanců.
🧠 Uvedené informace mají pouze informativní charakter a nenahrazují lékařskou péči.