Když se spojí jemný vanilkový pudink, vláčné těsto a křupavá drobenka, vznikne koláč, který si zamilujete už při prvním soustu. Tento recept je ideální pro víkendové pečení, rodinné oslavy nebo jen tak – když máte chuť na něco opravdu výjimečného.
V české kuchyni máme k drobenkovým koláčům blízko. Jsou jednoduché, syté a přitom krásně variabilní. Vanilkový pudink dodá tomuto koláči jemnost, vláčnost a krémovou strukturu, která kontrastuje s křupavou vrstvou navrchu.
🧁 Suroviny (forma cca 25×35 cm):
🔸 Na těsto:
- 300 g hladké mouky
- 100 g cukru
- 150 g změklého másla
- 1 vejce
- 1 lžička prášku do pečiva
- špetka soli
🔸 Na pudinkovou náplň:
- 2 sáčky vanilkového pudinku
- 450 ml mléka
- 2–3 lžíce cukru
🔸 Na drobenku:
- 100 g polohrubé mouky
- 80 g cukru
- 80 g másla
👩🍳 Postup:
- Z uvedených surovin vypracujte těsto, které vtlačte do vymazané formy.
- Uvařte pudink z mléka, cukru a prášku – podle návodu. Nechte mírně zchladnout.
- Pudink rovnoměrně rozetřete na těsto.
- Připravte drobenku: smíchejte mouku, cukr a máslo, dokud nevznikne sypká směs.
- Drobenku nasypte na pudinkovou vrstvu.
- Pečte v troubě předehřáté na 180 °C cca 35–40 minut, dokud drobenka nezezlátne.
🌿 Tipy pro českou domácnost:
- Pudink můžete ochutit vanilkovým extraktem nebo citronovou kůrou.
- Drobenku lze obohatit o nasekané ořechy nebo kokos.
- Koláč je nejlepší druhý den – chutě se krásně propojí.
📌 SEO klíčová slova: drobenkový koláč s pudinkem, domácí koláč s vanilkou, jednoduchý recept na sladké pečivo, pečení bez komplikací, český koláč s drobenkou
Uvedené informace mají pouze informativní charakter a nenahrazují lékařskou péči.