Hledáte recept, který je rychlý, výživný a přitom chutná jako z asijské restaurace? Tyto čínské smažené nudle s kuřecím masem jsou ideální volbou pro všední den i víkendové vaření. Spojují jemně marinované maso, křupavou zeleninu a lehce kořeněné nudle – vše připravené během pár minut.
Recept je přizpůsoben českým surovinám i chutím, takže ho zvládnete bez exotických ingrediencí. A navíc: děti ho milují!
🧾 Suroviny (2–3 porce)
- 150 g wok nudlí (nebo klasických vaječných nudlí)
- 250 g kuřecích prsou
- 1 hrst mrkve (nakrájené na tenké nudličky)
- 1 menší cibule
- 1 stroužek česneku
- 2 lžíce sójové omáčky
- 1 lžíce sezamového oleje (nebo slunečnicového)
- špetka mletého zázvoru
- sůl, pepř podle chuti
- volitelně: jarní cibulka, sezamová semínka
👩🍳 Postup
- Nudle uvařte podle návodu, sceďte a nechte stranou.
- Kuřecí maso nakrájejte na tenké nudličky, osolte, opepřete a promíchejte se zázvorem.
- Na pánvi rozehřejte olej, přidejte maso a opékejte dozlatova.
- Přidejte nakrájenou cibuli, česnek a mrkev – restujte 3–4 minuty.
- Přilijte sójovou omáčku, promíchejte a přidejte nudle.
- Vše krátce prohřejte, případně dochuťte.
- Podávejte s jarní cibulkou nebo sezamem.
🍽️ Tipy pro českou kuchyni
- Mrkev můžete doplnit o papriku, cuketu nebo klíčky.
- Místo kuřecího masa lze použít tofu nebo krůtí maso.
- Sójovou omáčku vybírejte kvalitní, ideálně bez glutamátu.
📌 Závěrem
Tento recept je skvělým způsobem, jak si doma připravit oblíbené asijské jídlo bez složitostí. Je rychlý, zdravý a přizpůsobitelný podle toho, co máte zrovna doma. Nudle s kuřecím masem a zeleninou potěší každého, kdo má rád jednoduchou, ale chutnou kuchyni.
Uvedené informace mají pouze informativní charakter a nenahrazují lékařskou péči.