Palačinky patří k nejoblíbenějším domácím dezertům. Ale co když jim dodáte čokoládový šmrnc? Tento recept na čokoládové palačinky je tak jednoduchý, že ho zvládnete i s minimem času a surovin. Výsledek? Jemné, vláčné palačinky s bohatou chutí kakaa, které potěší děti i dospělé. Ideální na víkendové ráno, sladkou večeři nebo jako rychlý dezert po obědě.
🧾 Suroviny (cca 8 palačinek)
- 250 ml mléka
- 2 vejce
- 150 g hladké mouky
- 2 lžíce kvalitního kakaa
- 2 lžíce cukru (můžete použít třtinový)
- Špetka soli
- 1 lžíce oleje do těsta + olej na smažení
Volitelně: vanilkový cukr, kapka rumu, nastrouhaná čokoláda do těsta
👩🍳 Postup
- V míse rozšlehejte vejce s mlékem, přidejte cukr, kakao, sůl a olej.
- Postupně přisypávejte mouku a míchejte, dokud nevznikne hladké těsto bez hrudek. Konzistence by měla být tekutá, ale ne příliš řídká.
- Nechte těsto 10–15 minut odpočinout.
- Na rozpálené pánvi s trochou oleje smažte palačinky z obou stran dozlatova.
- Hotové palačinky můžete plnit podle chuti – například tvarohem, marmeládou, banánem, ořechy nebo čokoládovým krémem.
🍽️ Tipy pro servírování
- Skvělé s čerstvým ovocem a zakysanou smetanou
- Můžete je zarolovat, přeložit nebo vrstvit jako dort
- Výborné i studené – ideální do svačinové krabičky
- Pro slavnostní verzi přidejte šlehačku a hoblinky čokolády
📌 Proč si je oblíbíte
- Rychlá příprava – hotovo za 20 minut
- Vhodné pro děti i dospělé
- Variabilní – můžete upravit podle dostupných surovin
- Kakao dodá palačinkám nejen chuť, ale i krásnou barvu
Uvedené informace mají pouze informativní charakter a nenahrazují lékařskou péči.