Ingredience:
5 vajec
400 g cukru
375 ml oleje
400 ml pomerančové šťávy
Kůra z 1 pomeranče
580 g hladké mouky
25 g prášku do pečiva
1 lžička soli
Příprava:
KROK 1. Vejce a cukr šlehejte ve velké míse, dokud směs nezhoustne a nebude lehce světlá.
KROK 2. Přidejte olej a šlehejte 2 minuty, poté přidejte pomerančovou šťávu a kůru a míchejte další 2 minuty.
KROK 3. Prosejte mouku, prášek do pečiva a sůl. Postupně přidávejte do tekuté směsi a poté míchejte pomalým pohybem nebo na nízké rychlosti, dokud nevznikne hladká hmota.
KROK 4. Těsto nalijte do předem vymazané a moukou vysypané formy o průměru 22 gauge nebo do formy vyložené pečicím papírem.
KROK 5. Pečte při 180 °C 40 minut nebo dokud špejle zapíchnutá do pečicího papíru nevyjde čistá.
KROK 6. Nechte vychladnout a dobrou chuť.