Ingredience:
4 čerstvé mučenky (velké a šťavnaté)
1 litr plnotučného mléka
½ hrnku sušeného mléka
250 g čokolády na rozpuštění (hořká nebo polosladká)
Cukr dle chuti
Podrobný postup přípravy
Krok 1 – Příprava čokoládové směsi
V malém hrnci zahřejte ½ litru mléka na středním plameni.
Přidejte nasekanou čokoládu a míchejte, dokud se úplně nerozpustí.
Sejměte z ohně a přidejte ¼ hrnku sušeného mléka a 2 až 3 lžíce cukru.
Dobře promíchejte, dokud směs nebude hladká a krémová.
Před použitím nechte vychladnout na pokojovou teplotu.
Krok 2 – Příprava směsi mučenky
Vydlabejte dužinu ze 4 mučenek.
Do mixéru vložte
dužinu mučenky
½ litru mléka
¼ hrnku sušeného mléka
cukr (dle chuti)
Mixujte, dokud směs nebude hladká a hustá.
Nejprve nalijte čokoládovou směs do každého sáčku a naplňte ho čtvrtinou směsi mučenky.
Pevně uzavřete stahovací páskou nebo tmelem. Zmrazte alespoň na 6 hodin nebo přes noc, dokud neztuhne.