Ingredience
290 g rozpuštěného másla (nesoleného)
285 g bílého cukru
6 středních vajec
1 lžíce vanilkového extraktu
180 ml mléka
560 g hladké mouky
20 g prášku do pečiva
1 hrnek kousků ananasu (v sirupu)
Postup přípravy krok za krokem
Předehřejte troubu na 180 °C.
Vymažte a vysypte moukou dva plechy na pečení nebo dno vyložte pečicím papírem.
Ve velké míse šlehejte rozpuštěné máslo s cukrem 3 minuty.
Přidejte vejce a vanilkový extrakt. Šlehejte, dokud se vše dobře nespojí.
Přilijte mléko a pokračujte ve šlehání další 3 minuty.

Přidejte prosátou mouku a prášek do pečiva. Míchejte stěrkou nebo mixérem na nízkou rychlost, jen dokud se vše nespojí.
Přidejte kousky ananasu a jemně promíchejte (nepřemíchejte).
Směs nalijte do forem a v případě potřeby ozdobte dalším ananasem.

Pečte 35 minut nebo dokud špejle zapíchnutá do těsta nevyjde čistá. Před vyjmutím z formy nechte asi 10 minut vychladnout na mřížce.

Tipy na servírování: Krájejte a zabalte jednotlivě. Uchovávejte v chladničce až 4 dny. Podávejte při pokojové teplotě nebo mírně teplé pro zvýraznění chuti.