(Někdy stačí jen pár základních surovin, forma s komínkem a chuť na něco sladkého – a vznikne kouzlo. Tento ořechový dort je ideální pro podzimní a zimní dny, kdy toužíme po teple, vůni a domácí pohodě.)
Bundt Cake je americká klasika, ale v české kuchyni má své místo už dávno – jako bábovka, ořechový věnec nebo slavnostní koláč. Tento recept spojuje jemnost máslového těsta s křupavými ořechy, vanilkou a špetkou skořice. A výsledek? Nadýchaný, vláčný, krásně se krájí – a mizí rychleji, než stihnete uvařit kávu.
🎂 Suroviny (forma cca 24 cm):
- 250 g změklého másla + trochu na vymazání formy
- 275 g třtinového cukru
- 1 balíček vanilkového cukru
- 5 vajec
- 300 g hladké mouky
- 1 prášek do pečiva
- 1 lžička skořice
- 80 g mletých vlašských ořechů
- 80 g nasekaných ořechů (na kousky)
- špetka soli
- 100 ml mléka
- volitelně: citronová kůra, rumová esence, čokoládová poleva
📌 Postup:
- Formu důkladně vymažte máslem a vysypte moukou nebo strouhanými ořechy.
- Máslo vyšlehejte s cukrem a vanilkou do světlé pěny.
- Postupně přidávejte vejce – jedno po druhém, vždy dobře zašlehat.
- V jiné míse smíchejte mouku, prášek do pečiva, skořici, sůl a oba druhy ořechů.
- Do máslové směsi střídavě přidávejte moučnou směs a mléko – míchejte do hladkého těsta.
- Nalijte do formy, uhlaďte a pečte při 170 °C asi 50–60 minut (zkuste špejlí).
- Nechte chvíli vychladnout ve formě, poté opatrně vyklopte.
- Můžete pocukrovat, polít čokoládou nebo ozdobit ořechy.
🪄 Tipy navíc:
- Pro slavnostní verzi přidejte do těsta lžíci rumu nebo rumové esence
- Skvěle chutná i druhý den – ideální ke kávě nebo jako jedlý dárek
- Můžete použít i lískové nebo pekanové ořechy
- Vydrží vláčný až 4 dny – skladujte v uzavřené dóze
📸 Pečete doma ořechové dorty? Máte vlastní rodinný recept nebo tip na vylepšení?
Podělte se v komentářích – nebo označte někoho, kdo by měl tento recept rozhodně vidět! 👇
❤️ Pokud milujete tradiční pečení, vůni skořice a recepty, které mají duši, klikněte na „To se mi líbí“ a sledujte naši stránku – každý týden sdílíme nové inspirace pro domácí kuchyni, sváteční pohodu a sladké chvíle.
🔁 Sdílejte s přáteli – možná právě teď někdo hledá recept, který potěší celou rodinu.
📌 Uložte si příspěvek, ať ho máte po ruce, až budete příště péct s láskou.