Chutný slaný koláč s francouzským nádechem
Slaný cake s pórkem, křupavou slaninou a rozplývajícím se sýrem raclette je ideální volbou na večeři, piknik, nebo jako pohoštění pro hosty. Tento recept spojuje jemnou chuť pórku, uzený nádech slaniny a krémovitost raclette sýru do jednoho lahodného celku. Navíc je jednoduchý na přípravu a vhodný i pro začátečníky v kuchyni.
Recept na domácí cake s pórkem, slaninou a raclette
Ingredience:
- 3 vejce
- 150 g hladké mouky
- 1 sáček prášku do pečiva
- 100 ml mléka
- 100 ml slunečnicového oleje
- 100 g strouhaného sýru raclette
- 150 g nakrájeného pórku
- 100 g anglické slaniny
- Sůl, pepř dle chuti
Postup:
- Předehřejte troubu na 180 °C a vymažte formu na biskupský chlebíček.
- Na pánvi osmahněte slaninu dozlatova, přidejte pórek a krátce poduste.
- V míse vyšlehejte vejce, přidejte mléko, olej, mouku s práškem do pečiva, osolte a opepřete.
- Vmíchejte orestovanou zeleninu se slaninou a sýr raclette.
- Nalijte směs do formy a pečte přibližně 40 minut dozlatova.
Nutriční hodnoty na porci:
| Složka | Množství |
|---|---|
| Kalorie | 280 kcal |
| Tuky | 18 g |
| Bílkoviny | 12 g |
| Sacharidy | 16 g |
Slaný cake je výborný teplý i studený, můžete ho podávat s čerstvým salátem nebo jako hlavní chod s polévkou. Sýr raclette dodává intenzivní chuť a krásně se rozteče, což ocení milovníci sýrových pokrmů.
Obměny a tipy na servírování
Místo raclette můžete vyzkoušet i ementál, čedar nebo goudu. Pokud preferujete vegetariánskou verzi, vynechte slaninu a přidejte například sušená rajčata nebo olivy. Skvěle se hodí i do krabičky na oběd.
Líbil se vám tento recept? Podpořte naši stránku tím, že dáte like, sdílíte a přihlásíte se k odběru – ať vám neutečou další chutné inspirace pro každý den!