Kombinace nadýchané šlehačky, jemného tvarohu a sladkých jahod vytváří dokonalý letní dort, který potěší každého milovníka svěžích dezertů. Tento Käsesahne dort je ideální k narozeninám, slavnostním příležitostem i jako odpolední zákusek ke kávě. Jeho příprava je snadná a nevyžaduje pečení, což ocení každá domácí cukrářka.
Ingredience:
- 300 g smetany ke šlehání
- 550 g čerstvých jahod
- 100 g cukru
- 1 balíček vanilkového cukru
- 250 g tvarohu (nejlépe jemného)
- 1 balíček želatiny v prášku
- Piškotový korpus nebo kulaté piškoty na dno dortové formy
- Šťáva z půlky citronu
Postup přípravy:
- Jahody omyjte, zbavte stopek a nakrájejte na menší kousky. Část si nechte na ozdobení.
- Smetanu ušlehejte dotuha a dejte stranou. Tvaroh smíchejte s cukrem, vanilkovým cukrem a citronovou šťávou.
- Želatinu připravte podle návodu a vmíchejte do tvarohové směsi. Jakmile začne tuhnout, přidejte vyšlehanou smetanu a nakrájené jahody.
- Dortovou formu vyložte piškotovým korpusem nebo piškoty. Nalijte směs na základ a uhlaďte povrch.
- Nechte dort vychladit alespoň 4 hodiny v lednici, ideálně přes noc. Před podáváním ozdobte čerstvými jahodami.
Výživové hodnoty na porci:
| Živina | Množství |
|---|---|
| Kalorie | cca 320 kcal |
| Bílkoviny | 6 g |
| Tuky | 18 g |
| Sacharidy | 28 g |
Tento dort s tvarohem a jahodami vyniká nejen svou osvěžující chutí, ale i jednoduchou přípravou. Ideální volba pro letní dny, kdy se vám nechce zapínat troubu, ale přesto chcete rodinu či hosty potěšit něčím výjimečným.
Pokud nemáte čerstvé jahody, lze použít i mražené (dobře rozmrazené a okapané). Dort můžete obměnit i jiným ovocem – malinami, borůvkami nebo broskvemi.
Máte rádi jednoduché, ale chutné recepty? Sledujte naši stránku, dejte like a sdílejte tento recept se svými přáteli – ať si také pochutnají!