Jahodová zmrzlina je osvěžující a lahodný dezert, který si můžete snadno připravit doma. Je ideální pro horké letní dny a potěší celou rodinu.

Ingredience:

• 500 g čerstvých jahod
• 200 g cukru
• 500 g crème fraîche

Postup přípravy:

1. Jahody omyjte, odstopkujte a rozmixujte nahrubo. Kousky jahod dodají zmrzlině zajímavou texturu.
2. V míse promíchejte crème fraîche s rozmixovanými jahodami.
3. Směs nalijte do zmrzlinovače nebo do nádoby, kterou vložíte do mrazáku. Až bude zmrzlina tuhá i 3 cm od okrajů (trvá to 1–2 hodiny), prošlehejte ji a dejte zpět do mrazáku na další hodinu. Pak ji opět prošlehejte, přesuňte do mrazuvzdorné krabičky, zavíčkujte a zmrazte dotuha.
4. Asi 20 minut před podáváním přesuňte zmrzlinu z mrazáku do ledničky, aby povolila.

Tento recept na jahodovou zmrzlinu je jednoduchý a výsledek je vynikající. Užijte si domácí zmrzlinu plnou čerstvých jahodových chutí!