Ingredience Květáková lahodná polévka

1 malý květák

sůl 40 g másla nebo margarínu
1 žloutek
4 lžíce smetany

Příprava: květáková lahodná polévka

Květák dobře omyjte, očistěte a rozdělte na růžičky. Vařte v dobrém 1 litru lehce osolené vody po dobu 15 minut, dokud nebude hotovo. Odtok. Sbírejte vývar.

Zahřejte máslo nebo margarín. Vmíchejte mouku. Zalijte květákovým vývarem. Poté vařte 7 minut. Sundejte hrnec z ohně.

Žloutky vyšlehejte se 4 lžícemi smetany. Vmíchejte do polévky. Dochutíme kořením, muškátovým oříškem a případně solí. Přidejte růžičky květáku a podávejte květákovou polévku.

3.79 z 14 hlasů

Příprava 7 Minuty Min.

Doba přípravy 15 Minuty Min.

Totální 22 Minuty Min.

Soud Polévky

Kuchyně Němčina

Porce 4

Složky  

• 1 malý květák
• Sůl
• 40 g másla nebo margarínu
• 1 žloutek
• 4 lžíce smetany
• Posypané koření
• Muškátový oříšek

Instrukce 

• Květák dobře omyjte, očistěte a rozdělte na růžičky. Vařte v dobrém 1 litru lehce osolené vody po dobu 15 minut, dokud nebude hotovo. Odtok. Sbírejte vývar.
• Zahřejte máslo nebo margarín. Vmíchejte mouku. Zalijte květákovým vývarem. Poté vařte 7 minut. Sundejte hrnec z ohně.
• Žloutky vyšlehejte se 4 lžícemi smetany. Vmíchejte do polévky. Dochutíme kořením, muškátovým oříškem a případně solí. Přidejte růžičky květáku a podávejte květákovou polévku.

Klíčové slovo Květáková lahodná polévka