Pokud hledáte účinný způsob, jak se zbavit nadýmání a pocitu těžkého břicha, tato jednoduchá a chutná polévka je ideální volbou. Spojuje v sobě přírodní ingredience, které podporují trávení a zmírňují plynatost.
Ingredience:
- 1 lžíce olivového oleje
- 1 střední cibule, nakrájená na kostičky
- 2 stroužky česneku, nasekané
- 1 střední mrkev, nakrájená na kolečka
- 1 střední brambora, oloupaná a nakrájená na kostičky
- 1 lžíce nastrouhaného čerstvého zázvoru
- 1 lžička mletého kmínu
- 1 lžička mleté kurkumy
- 1/2 lžičky mleté skořice
- 1 litr zeleninového vývaru
- Sůl a pepř podle chuti
- Šťáva z 1/2 citronu
Postup:
- V hrnci rozehřejte olivový olej a přidejte nakrájenou cibuli. Smažte ji dozlatova.
- Přidejte nasekaný česnek a smažte ještě 1 minutu, dokud nezačne vonět.
- Přidejte nakrájenou mrkev, bramboru, nastrouhaný zázvor, kmín, kurkumu a skořici. Vše dobře promíchejte.
- Zalijte zeleninovým vývarem, přiveďte k varu a poté snižte teplotu. Nechte polévku vařit asi 20 minut, dokud zelenina nezměkne.
- Polévku podle chuti osolte a opepřete. Před podáváním přidejte šťávu z citronu pro osvěžení chuti.
Tipy:
- Pro ještě intenzivnější chuť můžete přidat čerstvé bylinky, jako je petržel nebo koriandr.
- Tato polévka je ideální jako lehká večeře nebo jako součást detoxikačního jídelníčku.
- Pro lepší trávení a prevenci nadýmání je doporučeno pravidelně pít bylinkové čaje, například z fenyklu, heřmánku nebo zázvoru .
Pokud se vám recept líbil, nezapomeňte dát like, sdílet a přihlásit se k odběru pro více chutných a zdravých receptů!