Složky

400 g mouky
1/2 lžičky soli
150 g krystalového cukru
4 lžičky prášku do
pečiva 350 ml mléka pokojové teploty
2 vejce pokojové teploty
1 lžička vanilkového extraktu
100 g rozpuštěného
másla skořicové náplně
100 g rozpuštěného
másla 100 g hnědého cukru
1 lžíce hladké mouky
1 1/2 lžíce mleté skořicové
vanilkové polevy
200 g moučkového cukru
1 lžička vanilkového extraktu
6-8 polévkových lžic šlehačky nebo mléka

Příručka

Nejprve si tedy předehřejte troubu na 170 °C. Pekáč vymažte máslem na 25×35 cm.

Na koláč ve velké míse smíchejte metličkou mouku, sůl, krystalový cukr a prášek do pečiva.

Poté ve střední míse smíchejte mléko, vejce, vanilku a 75 g rozpuštěného másla.

Nyní nalijte mléčnou směs do moučné směsi a vmíchejte. Těsto na dort nalijte do pekáče a dejte stranou.

Poté na skořicovou náplň smíchejte 112 g rozpuštěného másla, hnědý cukr, 1 lžíci mouky a skořici.

Dále lžící nebo nalijte náplň po proužcích na dortové těsto. Náplně a těsto na dort vymramorujte nožem.

Nyní pečte 18-25 minut, dokud párátko nevyjde čisté. Koláč nechte vychladnout na pánvi na chladicím roštu.

Jakmile koláč vytáhnete z trouby, připravte si vanilkovou polevu. Ve velké míse smíchejte moučkový cukr, vanilku a šlehačku do hladka.

V případě potřeby přidejte ještě trochu šlehačky a míchejte, dokud poleva nebude trochu tekutá. Pokapejte polevou teplý koláč.

Koláč podávejte teplý nebo vychlazený.

Skladujte těsně uzavřené při pokojové teplotě po dobu až dvou dnů nebo v chladničce po dobu až čtyř dnů.

Dobrou chuť