Tiramisu není jen o kávě a kakau. Tato verze s čerstvými jahodami je svěží, lehká a ideální pro jarní a letní dny. Připravíte ji bez pečení a s minimem úsilí. Výsledkem je dezert, který potěší chuťové pohárky celé rodiny i hostů. Skvěle vypadá, báječně chutná a je hotový za pár minut.

Suroviny:

• 250 g mascarpone
• 2 vejce (oddělené žloutky a bílky)
• 80 g cukru
• 1 vanilkový cukr
• 250 g jahod
• 200 g cukrářských piškotů
• 100 ml pomerančového džusu nebo jahodového pyré
• Trochu citronové šťávy

Postup: Jahody nakrájejte na malé kousky a pokapejte citronem. Žloutky vyšlehejte s cukrem a vanilkovým cukrem do pěny, přidejte mascarpone. Z bílků ušlehejte tuhý sníh a jemně vmíchejte do krému. Do formy vrstvěte piškoty namočené v džusu nebo pyré, jahody a mascarpone krém. Opakujte vrstvy a zakončete krémem. Nechte alespoň 4 hodiny chladit v lednici.

Tento dezert je lehčí variantou klasického tiramisu, a díky jahodám získává osvěžující ovocnou chuť. Je perfektní jako slavnostní moučník, ale i jako sladká odměna po běžném obědě. Pokud chcete více ovocné varianty, můžete přidat i borůvky nebo maliny.

Výhody jahodového tiramisu:

• Bez pečení
• Svěží ovocná chuť
• Rychlá příprava (do 30 minut)
• Skvělý vizuální efekt
• Lze připravit i den předem

Tabulka výživových hodnot na 1 porci (z 6):

Tip: Pokud připravujete verzi pro děti, doporučujeme použít přírodní džus. Pro dospělou verzi lze do džusu přidat trochu likéru nebo bílého vína.

Líbí se vám tento sladký tip? Sledujte naši stránku pro další jednoduché recepty, dejte like, sdílejte ho s přáteli a inspirujte se dalšími svěžími dezerty!