Tato bramborová roláda plněná sýrem a šunkou je dokonalou kombinací jednoduchosti, chuti a výživy. Měkké těsto z brambor, které se krásně roluje, ukrývá šťavnatou náplň, která potěší každého milovníka slaných dobrot. Ideální jako hlavní chod, teplá večeře nebo pohoštění pro hosty.
Ingredience:
- 600 g vařených brambor
- 1 vejce
- 2 lžíce hladké mouky
- 2 lžíce strouhanky
- sůl, pepř podle chuti
- 150 g strouhaného sýra (eidam, gouda)
- 150 g kvalitní šunky
- bylinky dle chuti (pažitka, petržel)
Postup:
- Uvařené a vychladlé brambory nastrouhejte najemno.
- Přidejte vejce, mouku, strouhanku, sůl a pepř, dobře promíchejte do těsta.
- Na pečicí papír rozválejte těsto do obdélníku.
- Posypte rovnoměrně sýrem, poklaďte plátky šunky a posypte bylinkami.
- Pomocí papíru zaviňte do rolády a upečte při 180 °C cca 30 minut dozlatova.
Tato roláda je nejen chutná, ale i praktická – lze ji připravit předem a servírovat teplou i studenou. Je vhodná pro děti, studenty i seniory. K dokonalosti ji dovedete podáváním se zakysanou smetanou, čerstvým salátem nebo domácím dresinkem.
Brambory jsou skvělým základem pro bezlepkové či vegetariánské varianty, stačí šunku nahradit zeleninou nebo tofu. Pokrm je sytý a přitom lehce stravitelný, ideální pro každodenní vaření bez složitostí. Využijete i zbylé brambory z předešlého dne.
Sledujte náš profil pro další recepty plné inspirace! Líbí se vám tento recept? Podpořte nás – klikněte na „To se mi líbí“, sdílejte s přáteli a přihlaste se k odběru! Společně přivedeme radost zpět do domácí kuchyně.