Ingredience:
250 g tvarohu, 20 % tuku
2 vejce
2 lžíce cukru
1 sáček vanilkového cukru
3 lžíce kukuřičného škrobu
1 lžička prášku do pečiva
Špetka soli
Máslo nebo olej na smažení
Příprava:

1. V míse smíchejte tvaroh, vejce, cukr a vanilkový cukr a dobře promíchejte do hladka.
2. Přidejte kukuřičný škrob, prášek do pečiva a špetku soli. Vše vyšlehejte do hladkého těsta.
3. Rozehřejte nepřilnavou pánev na středním plameni a vymažte ji trochou másla nebo oleje.
4. Nalijte trochu těsta do pánve a vytvarujte malé palačinky.
5. Smažte 2–3 minuty z každé strany dozlatova.
6. Palačinky podávejte teplé, ozdobené čerstvým ovocem, moučkovým cukrem nebo medem, dle chuti.