Citronový dort (Gâteau au citron) je oblíbený dezert plný svěží chuti, ideální k odpolední kávě i na slavnostní stůl. Jeho jemná konzistence a výrazná citronová vůně si získají každého milovníka sladkého. Navíc je příprava jednoduchá a rychlá, takže si ho můžete dopřát kdykoli.
Ingredience a postup přípravy
Citronový dort připravíte ze základních surovin, které najdete téměř v každé kuchyni. Potřebujete:
- 3 vejce
- 180 g krupicového cukru
- 100 ml rostlinného oleje
- 200 g hladké mouky
- 1 prášek do pečiva
- šťáva a kůra ze 2 citronů
- špetka soli
Postup: Vejce vyšlehejte s cukrem do pěny, přidejte olej, citronovou šťávu a kůru. Poté přimíchejte mouku s práškem do pečiva a solí. Těsto nalijte do formy a pečte při 180 °C cca 35–40 minut.
Tipy na servírování citronového dortu
- Posypte moučkovým cukrem nebo polevou z citronové šťávy a cukru
- Podávejte s čerstvými malinami nebo borůvkami
- Výborně chutná s kopečkem smetany nebo zmrzliny
- Uchovávejte v chladu, aby zůstal vláčný
- Lze zamrazit pro pozdější použití
Tabulka: Nutriční hodnoty (na 100 g)
| Hodnota | Množství |
|---|---|
| Energie | cca 300 kcal |
| Bílkoviny | 5 g |
| Sacharidy | 40 g |
| Tuky | 12 g |
Zajímavosti o citronu v kuchyni
Citron není jen chutný, ale také zdravý – podporuje imunitu, trávení a osvěžuje celé tělo. V kombinaci s cukrem tvoří ideální rovnováhu chuti, která je u citronového dortu klíčová. Dopřejte si tento dezert bez výčitek, ideálně jako součást zdravě vyváženého jídelníčku.
Máte rádi svěží a jednoduché recepty? Sledujte naši stránku, lajkujte, sdílejte s přáteli a přihlaste se k odběru – čeká vás ještě více lahodných inspirací z domácí kuchyně!