Ingredience
200 g másla pokojové teploty
150 g cukru
2 lžičky vanilkového cukru
4 vejce
170 g řeckého jogurtu
300 g mouky
½ sáčku prášku do pečiva
cca 380 g borůvek
Příprava
- Nejprve předehřejte troubu na 180 °C (horní/dolní ohřev), borůvky přeberte a omyjte. Poté vymažte formu na chleba máslem a moukou.
- Dále smíchejte máslo, cukr a vanilkový cukr pomocí metliček ručního mixéru nebo kuchyňského robotu do nadýchané směsi.
- Poté postupně přidávejte čtyři vejce. Každé vejce míchejte jednu až dvě minuty.
- Nyní přidejte jogurt do mísy a dobře prošlehejte s ostatními ingrediencemi.
- Nyní přidejte mouku a prášek do pečiva a vše promíchejte, dokud nevznikne hladké těsto.
- Nyní vmíchejte omyté borůvky do těsta pomocí dřevěné lžíce nebo stěrky.
- Nakonec nalijte hotové těsto do formy na chleba a pečte v troubě při 180 °C (350 °F) asi 1 hodinu.
Nakonec zkontrolujte špejlí, zda je koláč hotový.
Dobrou chuť!