1 cibule

1 lžíce prosáté mouky

INGREDIENCE:
2 kapky suchého bílého vína
1 kapka oleje nebo trochu másla
1 cibule
250 ml smetany ke šlehání nebo smetany ke šlehání
1 vrchovatá lžíce hovězího vývaru nebo omáčky na pečení
2 špetky soli a pepře
120 g slaniny
250 g žampionů
2 lžíce zarovnaného kečupu nebo rajského protlaku
1 lžíce zarovnané mouky
Příprava:

1. Cibuli a slaninu jednoduše nakrájejte na kostičky a orestujte na másle na středním plameni. Žampiony nakrájejte na plátky a nakrájejte je na trochu větší kousky.
2. Poté přidejte rajský protlak nebo kečup a duste asi 4–5 minut. Přidejte mouku, promíchejte a duste asi 2–3 minuty.
   Vyzkoušejte také: Bouřkový dort s višněmi
3. Deglazujte bílým vínem. Přidejte smetanu a hovězí vývar a duste dalších 10 minut, dochuťte solí a pepřem.