Pryskyřice z broskví, čínsky známá také jako Tao Jiao (桃胶) , je přírodní látka, která se získává z kůry broskví. V Číně je považována za vzácnou pochoutku a používá se již po staletí, a to jak jako potravina, tak i v tradiční medicíně. Po namočení a uvaření se tato jantarově hnědá pryskyřice stává měkkou a rosolovitou, bez chuti, ale s mnoha léčivými účinky.
Pojďme prozkoumat 15 nejzajímavějších výhod pryskyřice z broskví a poté se podívejme na nejlepší domácí způsoby, jak ji využít .
15 výhod pryskyřice broskvoní
- Podporuje krásu pleti
Broskvová pryskyřice je plná přírodních sloučenin podobných kolagenu, které pomáhají udržovat pleť jemnou, pevnou a mladistvou. - Podporuje přirozenou detoxikaci.
Pomáhá čistit tělo zevnitř tím, že podporuje játra a vyplavuje toxiny. - Hydratuje tělo.
Po přípravě v polévce nebo nápoji poskytuje hloubkovou hydrataci, což je obzvláště užitečné v obdobích sucha. - Zlepšuje trávení.
Zklidňuje žaludek a pomáhá při mírném nadýmání, pálení žáhy nebo poruchách trávení. - Posiluje imunitu
Některé studie naznačují, že může časem pomoci posílit imunitní systém. - Přirozený chladivý účinek
V tradiční čínské medicíně se věří, že ochlazuje tělo zevnitř, což může být užitečné během horkého počasí nebo horečky. - Snižuje zánět
Broskvová pryskyřice může pomoci zklidnit vnitřní zánět ve střevech nebo kůži. - Pomáhá ke kvalitě spánku
Někteří uživatelé tvrdí, že má uklidňující účinek, který jim pomáhá lépe spát. - Podporuje rovnováhu hmotnosti
Protože neobsahuje tuk ani cukr a navozuje pocit sytosti, může pomoci omezit přejídání. - Šetrný k žaludku
Je jemný, uklidňující a nedráždí trávicí systém, takže je vhodný pro lidi s citlivým žaludkem. - Podporuje zdraví žen
Tradičně používaný ženami k podpoře zářivosti pleti a hormonální rovnováhy. - Zlepšuje krevní oběh.
Předpokládá se, že podporuje zdravý průtok krve a energii. - Chrání klouby
Jeho sloučeniny podobné kolagenu mohou pomoci kloubům zůstat pružnými a bez bolesti. - Pomáhá při kašli a suchosti v krku.
Používá se ve sladkých polévkách k uklidnění krku a zmírnění suchého kašle. - Vlastnosti proti stárnutí
Bohatý na antioxidanty, které pomáhají bojovat proti volným radikálům a zpomalují projevy stárnutí.
Jak používat broskvovou pryskyřici doma
Použití broskvové pryskyřice doma je snadné, ale vyžaduje trochu přípravy. Zde je návod, jak to udělat krok za krokem:
1. Namočte pryskyřici
- Odměřte 1 polévkovou lžíci sušené broskvové pryskyřice.
- Namočte ho na 10–12 hodin do misky s čistou vodou (ideálně přes noc).
- Zvětší se 8–10krát a stane se želatinózní.
- Odstraňte všechny černé nebo tvrdé kousky. Důkladně opláchněte.
2. Vařte nebo vařte v páře
Můžete ho vařit několika způsoby:
Varianta A: Sladká broskvová pryskyřičná polévka
- Namočenou pryskyřici přidejte do hrnce s vodou.
- Přidejte kamenný cukr , červené datle , goji bobule nebo longan (volitelně).
- Vařte 20–30 minut na mírném ohni.
- Podávejte teplé nebo studené.
Varianta B: S mlékem nebo kokosovým mlékem
- Broskvovou pryskyřici povařte s vodou a trochou kokosového nebo mandlového mléka.
- Pokud máte rádi sladké, přidejte med nebo javorový sirup.
Možnost C: Rozmixujte do smoothies
- Po namáčení a uvaření přidejte do ovocného smoothie lžíci broskvového želé pro extra texturu a zdravotní přínosy.
Tipy pro skladování
- Po namočení a opláchnutí můžete broskvovou pryskyřičnou želé skladovat v lednici (v čisté nádobě) až 3 dny.
- Nejezte ho syrové. Před použitím ho vždy namočte a uvařte.
Pryskyřice z broskvoní je přírodní, jemná a krásná přísada s mnoha zdravotními benefity. Od zářivé pleti přes lepší trávení až po klidný spánek, není divu, že je tento zlatavý želé oblíbený v tradičních čínských domácnostech. Stačí ho trochu namáčet a povařit a můžete si tento starodávný dar přírody vychutnat přímo ve své kuchyni.
Upozornění: I když je pryskyřice broskvoní pro většinu lidí bezpečná, osoby s alergiemi nebo vážnými zdravotními problémy by se měly před vyzkoušením nových léčebných prostředků poradit se zdravotníkem.
Inspiruje vás to? Sdílejte článek se svými přáteli!