Ingredience SHAMAND SUGAR CAKE

Na těsto:

• 500 g mouky
• 1 kostka droždí
• 100 g másla
• 100 g cukru
• 250 ml mléka
• 1 špetka(y) soli
• 1 m. velké vejce (vejce)
• Máslo na tác

Na polevu :

• 2 šálky zakysané smetany
• 100 ml sladké smetany
• 50 g cukru
• 100 g másla
• 100 g cukru na posypání

Příprava SHAMAND SUGAR CAKE

Zahřejte mléko s máslem v nádobě. Mouku s cukrem a špetkou soli dejte do mísy a promíchejte. Uprostřed vytvořte prohlubeň, nyní opatrně zalijte mlékem a rozdrobte droždí.

Pomocí vidličky rozmíchejte v tekutině droždí, přidejte vejce a pomalu vmíchejte polovinu mouky. Necháme kynout na teplém místě asi 30 – 40 minut. Když těsto pěkně vykyne, vmíchejte zbývající mouku.

Tukovou pánev potřete máslem. Předehřejte troubu na horní/spodní teplotu 180 °C.

Nyní vypracujte těsto na plechu klouby. Je to jednodušší než vyválení těsta. Těsto několikrát propíchněte vidličkou.

Zakysanou smetanu smíchejte se sladkou smetanou a 50 g cukru. Máslo rozetřeme na vločky na těsto a navrch dáme zakysanou smetanu. Posypte 50 g cukru. Nyní nechte dalších 20 minut kynout.

Koláč pečte při 180 °C 20 minut, poté nastavte troubu na 250 °C a koláč opékejte asi 5 minut. Pozor, protože každá trouba je jiná. Nyní rozložte zbývajících 50 g cukru na horký koláč.

Zdroj: RECEPT NA SHAMAND SUGAR CAKE

Zatím žádné hodnocení

Příprava 20 Minuty Min.

Doba přípravy 40 Minuty Min.

20 Minuty Min.

Totální 1 Hodina Std. 20 Minuty Min.

Soud dort

Kuchyně Němčina

Porce 4

Složky  

• Na těsto:
• 500 g mouky
• 1 kostka droždí
• 100 g másla
• 100 g cukru
• 250 ml mléka
• 1 špetka soli
• 1 m. velké vejce
• Máslo na tác
• Na polevu :
• 2 šálky zakysané smetany
• 100 ml sladké smetany
• 50 g cukru
• 100 g másla
• 100 g cukru na posypání

Instrukce 

• Zahřejte mléko s máslem v nádobě. Mouku s cukrem a špetkou soli dejte do mísy a promíchejte. Uprostřed vytvořte prohlubeň, nyní opatrně zalijte mlékem a rozdrobte droždí.
• Pomocí vidličky rozmíchejte v tekutině droždí, přidejte vejce a pomalu vmíchejte polovinu mouky. Necháme kynout na teplém místě asi 30 – 40 minut. Když těsto pěkně vykyne, vmíchejte zbývající mouku.
• Tukovou pánev potřete máslem. Předehřejte troubu na horní/spodní teplotu 180 °C.
• Nyní vypracujte těsto na plechu klouby. Je to jednodušší než vyválení těsta. Těsto několikrát propíchněte vidličkou.
• Zakysanou smetanu smíchejte se sladkou smetanou a 50 g cukru. Máslo rozetřeme na vločky na těsto a navrch dáme zakysanou smetanu. Posypte 50 g cukru. Nyní nechte dalších 20 minut kynout.
• Koláč pečte při 180 °C 20 minut, poté nastavte troubu na 250 °C a koláč opékejte asi 5 minut. Pozor, protože každá trouba je jiná. Nyní rozložte zbývajících 50 g cukru na horký koláč.

Klíčové slovo SHAMAND CUKROVÝ KOLÁČ

 Vyzkoušeli jste tento recept?Dejte nám vědět, jaké to bylo!

«Uvedené informace mají pouze informativní charakter a nenahrazují lékařskou péči.»