Obsah

SLOŽKY

Základ
180 g celozrnných máslových sušenek
60 g máslové
směsi na tvarohový koláč
500 g višní
250 g tvarohu
320 g smetanového sýra
200 ml smetany
4 vejce velikosti M
160 g cukru
1 lžička vanilkové pasty
pistáciový krém 190 g pistáciové pomazánky
např. Rewe feine Welt
250 g mascarpone
200 ml smetany
1/2 balíčku želatinové dekorace 1 hrst maliny
nasekané pistácie

INSTRUKCE

Funguje to takto: nejprve předehřejte troubu na 175 °C (horní a spodní ohřev). Poté vyložte pružinovou formu pečicím papírem.

Dále nakrájíme sušenky, rozpustíme máslo a přidáme, vše znovu promícháme. Poté to celé nalijte do formy na pružinovou formu a zatlačte sklenicí.

Poté pečte v předehřáté troubě asi 12 minut. Vyjměte z trouby a nechte vychladnout.

Připravte si směs na cheesecake Dále
dejte všechny ingredience na směs cheesecaku do mísy a míchejte mixérem do hladka.

Poté směs nalijte na základ. Snižte teplotu trouby na 150°C (horní a spodní ohřev).

Nyní koláč pečte asi 55 minut a vyjměte ho z trouby a nechte úplně vychladnout.

Připravte se na pistáciový krém
Nyní smíchejte smetanu, pistáciový krém s mascarpone.

Poté vyšlehejte šlehačku do tuha a opatrně vmíchejte do pistáciové směsi a nakonec vmíchejte želatinu.

Dort posypeme smetanou a vyhladíme.

Poté ho dejte alespoň na 6 hodin do lednice a ozdobte tvarohovým koláčem nasekanými pistáciemi a malinami a ihned podávejte.

Dobrou chuť


«Uvedené informace mají pouze informativní charakter a nenahrazují lékařskou péči.»