Tradiční karibský recept, který si zamilujete i v české kuchyni. Jemný, vláčný a plný chuti – ideální podzimní nebo sváteční dezert!

🌟 CO BUDETE POTŘEBOVAT:
(Ingredience upravené dle lokálních surovin)

• 2 kg dýně typu Hokkaidó nebo máslové
• 2 hrnky cukru krupice
• 100 g másla
• 6 vajec
• 1 plechovka slazeného kondenzovaného mléka (Salko)
• Vanilkový extrakt podle chuti
• 2 hrnky polohrubé mouky

🍰 JAK NA TO – POSTUP KROK ZA KROKEM:

1️⃣ Příprava dýně:
Oloupejte dýni, nakrájejte ji na menší kousky a vařte ji doměkka. Následně ji důkladně slijte a nechte vychladnout.

2️⃣ Mixování surovin:
V mixéru nebo pomocí tyčového mixéru rozmixujte dýni společně s vejci, rozpuštěným máslem, vanilkovým extraktem, kondenzovaným mlékem a cukrem do hladké směsi.

3️⃣ Zahuštění:
Přelijte směs do větší mísy a po částech vmíchejte prosátou mouku, dokud nevznikne polotekuté těsto.

4️⃣ Pečení:
Troubu předehřejte na 180 °C. Formu o průměru cca 26 cm vymažte máslem a vysypte moukou. Těsto nalijte do formy a pečte přibližně 90 minut, dokud koláč nezpevní a povrch nezezlátne.

5️⃣ Servírování:
Nechte koláč vychladnout, poté jej můžete podávat samostatně, nebo s domácí šlehačkou. Výborný je i druhý den!

📌 Tip pro české hospodyňky:
Pokud nemáte kondenzované mléko, lze použít i hustý slazený smetanový jogurt nebo zakysanou smetanu a přidat více cukru.

🎉 Chcete další inspiraci na netradiční domácí dezerty? Sledujte naši stránku, sdílejte tento recept s přáteli a napište do komentářů, jak vám chutnalo!

Uvedené informace mají pouze informativní charakter a nenahrazují lékařskou péči.