Tento dezert je opravdová lahůdka pro milovníky máku a jemných krémových chutí. Spojení kokosového tuku, mléka, máku a vanilkového pudinku vytváří vláčný koláč, který se doslova rozplývá na jazyku. A co je nejlepší? Příprava je překvapivě jednoduchá.
🧁 Ingredience:
- 250 g kokosového tuku (může být i kvalitní rostlinný tuk)
- 450 ml mléka
- 200 g mletého máku
- 150 g cukru
- 1 balíček vanilkového pudinku (prášek)
- 3 vejce
- 1 balíček prášku do pečiva
- 200 g polohrubé mouky
- Špetka soli
- Vanilkový cukr nebo citronová kůra (volitelně)
👩🍳 Postup:
- V hrnci zahřejte mléko, přidejte kokosový tuk a nechte rozpustit.
- Vmíchejte mák, cukr a vanilkový pudinkový prášek. Krátce povařte, dokud směs nezhoustne. Nechte vychladnout.
- V míse vyšlehejte vejce se špetkou soli, přidejte mouku s práškem do pečiva.
- Spojte obě směsi dohromady a promíchejte do hladkého těsta.
- Nalijte do vymazané formy a pečte v předehřáté troubě na 180 °C cca 35–40 minut.
- Po vychladnutí můžete ozdobit moučkovým cukrem nebo čokoládovou polevou.
🍽️ Tipy pro českou kuchyni:
- Místo kokosového tuku lze použít máslo nebo rostlinný olej
- Do těsta můžete přidat rozinky, nasekané ořechy nebo rum
- Skvěle chutná i druhý den – ideální ke kávě nebo jako slavnostní moučník
Uvedené informace mají pouze informativní charakter a nenahrazují lékařskou péči.