Tento dezert je jako sladká pohádka z lesa – šťavnaté višně, vanilkový krém a čokoládové tóny, které si zamilujete už po prvním soustu. Ideální na víkendové pečení nebo jako sladká tečka po nedělním obědě.
📝 Ingredience:
- 2 velké sklenice kompotovaných višní (bez pecek)
- 2 balíčky vanilkového pudinku (klasický český typ, např. Dr. Oetker)
- 500 ml mléka
- 100 g cukru
- 250 g másla
- 200 g hořké čokolády
- 4 vejce
- 200 g polohrubé mouky
- 1 prášek do pečiva
- špetka soli
👩🍳 Postup:
- Višně nechte okapat a šťávu si ponechte stranou.
- Uvařte pudink z mléka, cukru a pudinkového prášku. Nechte vychladnout.
- Rozpusťte čokoládu s máslem a nechte lehce vychladnout.
- V míse vyšlehejte vejce se špetkou soli, přidejte čokoládovou směs, mouku s práškem do pečiva a nakonec pudink.
- Těsto nalijte na vymazaný a moukou vysypaný plech. Poklaďte višněmi.
- Pečte na 180 °C asi 35–40 minut, dokud nebude povrch pevný a pružný na dotek.
- Nechte vychladnout a podávejte s láskou – třeba s kopečkem šlehačky.
📌 Tip pro české domácnosti: Višně můžete nahradit i sezónními třešněmi nebo rybízem. Pokud máte domácí kompot, bude chuť ještě výraznější. Pudink doporučujeme klasický vanilkový, bez příchutí – pro autentickou chuť.
📈 Proč si ho zamilujete?
- Rychlá příprava
- Vhodný pro větší rodinu nebo návštěvu
- Skvělý poměr sladkosti a ovocné svěžesti
- Hodí se k odpolední kávě i jako slavnostní dezert
💬 Máte vlastní variantu tohoto receptu? Podělte se v komentářích! Rádi se inspirujeme vašimi nápady.
📣 Sledujte naši stránku pro další inspiraci ze světa domácího pečení, tradičních receptů a tipů pro českou kuchyni.
🩺 Uvedené informace mají pouze informativní charakter a nenahrazují lékařskou péči.