Tenhle recept je důkazem, že i bez korpusu může být koláč dokonalý. Ultrakrémová konzistence, jemná chuť a příprava, kterou zvládnete během pár minut – to je tvarohový koláč, který si zamilujete. Ideální pro víkendové pečení, návštěvy nebo jen tak pro radost.
🧾 Ingredience:
- 900 g měkkého tvarohu (nejlépe tučný)
- 220 g cukru krupice
- 2 kelímky sladké smetany ke šlehání (celkem cca 400 ml)
- 4 vejce
- 1 balíček vanilkového pudinku (cca 40 g)
- šťáva z půlky citronu
- špetka soli
👩🍳 Postup:
- Předehřejte troubu na 170 °C.
- Všechny ingredience vložte do velké mísy a důkladně promíchejte ručně nebo mixérem do hladké hmoty.
- Nalijte směs do vymazané dortové formy (ideálně 26 cm).
- Pečte cca 60 minut – koláč by měl být na povrchu lehce zlatavý, ale uvnitř stále vláčný.
- Nechte vychladnout v troubě s pootevřenými dvířky, poté uložte do lednice alespoň na 2 hodiny.
🍋 Tipy:
- Pro extra jemnost můžete přidat lžíci zakysané smetany nebo mascarpone.
- Skvěle chutná s ovocným přelivem – malinovým, borůvkovým nebo meruňkovým.
- Vydrží v lednici několik dní, ideální jako dezert ke kávě nebo snídani.
Tento koláč je tak jednoduchý, že ho zvládnete připravit i s dětmi. A jeho chuť? Závislost na první sousto.
Uvedené informace mají pouze informativní charakter a nenahrazují lékařskou péči.