Pokud milujete čerstvé saláty, ale stále hledáte tu pravou zálivku, která jim dodá šmrnc, máme pro vás recept, který se u nás doma stal stálicí. Tato krémová zálivka chutná jako z dobré restaurace, je jednoduchá na přípravu a vydrží v lednici i několik dní.
🧾 Ingredience:
- 220 g zakysané smetany nebo smetany ke šlehání (Schmand)
- 220 g bílého balzamikového octa
- 1 lžička medu nebo cukru (volitelně, pro jemnější chuť)
- sůl a pepř podle chuti
- volitelně: česnek, bylinky (pažitka, kopr, petržel)
👩🍳 Postup:
- V míse smíchejte zakysanou smetanu s balzamikovým octem.
- Přidejte med, sůl, pepř a případně další dochucovadla podle chuti.
- Vše důkladně promíchejte do hladké konzistence.
- Přelijte do uzavíratelné sklenice a skladujte v lednici.
🥒 Tipy:
- Skvěle se hodí k listovým salátům, okurkám, rajčatům i grilované zelenině.
- Pokud chcete zálivku hustší, použijte tučnější smetanu nebo přidejte lžíci majonézy.
- Chuť se po několika hodinách v lednici ještě zvýrazní – ideální připravit den předem.
Tato zálivka je nejen chutná, ale i praktická – vydrží několik dní a můžete ji použít i jako dip k zelenině nebo pečeným bramborám. V jednoduchosti je krása, a v tomto případě i chuť.
Uvedené informace mají pouze informativní charakter a nenahrazují lékařskou péči.