Tento recept, původně sdílený jako „Fantastischer Apfelkuchen mit Pudding“, jsme upravili pro české domácnosti tak, aby odpovídal místním chutím, dostupným surovinám a kuchyňským zvyklostem. Spojení jablek, vanilkového pudinku a vláčného těsta vytváří dezert, který je jemný, voňavý a neuvěřitelně lahodný.
🧺 Suroviny (forma cca 24 cm):
- 3 vejce
- 100 ml mléka
- 1 balení vanilkové „Paradies Creme“ (lze nahradit klasickým vanilkovým pudinkem bez vaření)
- 150 g cukru krupice
- 100 ml rostlinného oleje
- 200 g hladké mouky
- 1 balení prášku do pečiva
- 2–3 jablka (oloupaná, nakrájená na plátky)
- špetka soli
- volitelně: skořice, citronová kůra, rozinky
👩🍳 Postup:
- Předehřejte troubu na 180 °C.
- Vejce vyšlehejte s cukrem a vanilkovou směsí do pěny.
- Přidejte mléko, olej, špetku soli a citronovou kůru.
- Vmíchejte mouku smíchanou s práškem do pečiva.
- Těsto nalijte do vymazané a moukou vysypané formy.
- Poklaďte plátky jablek, lehce je zatlačte do těsta.
- Pečte cca 35–40 minut dozlatova (zkuste špejlí).
- Nechte vychladnout, podle chuti posypte moučkovým cukrem nebo skořicí.
🍽️ Tipy pro české domácnosti:
- Místo „Paradies Creme“ lze použít klasický vanilkový pudink smíchaný s mlékem a cukrem.
- Jablka můžete předem lehce osmahnout s máslem a skořicí – zvýrazní chuť.
- Skvěle chutná i druhý den – skladujte v chladu, ideálně přikrytý.
- Hodí se ke kávě, jako dezert po obědě nebo sladká svačina.
📌 Tento jablečný koláč je důkazem, že jednoduché suroviny mohou vytvořit výjimečný dezert. V české kuchyni má jablko své pevné místo – a v kombinaci s vanilkou vzniká moučník, který potěší každého milovníka vláčných koláčů.
Uvedené informace mají pouze informativní charakter a nenahrazují lékařskou péči.