Původní německý recept „Gebratene Tagliatelle mit Huhn absoluuut lecker!“ si získal srdce mnoha domácností. V české verzi jsme zachovali jednoduchost, ale přizpůsobili jsme chuťové nuance i dostupnost surovin. Výsledkem je rychlé, syté a chuťově bohaté jídlo, které potěší celou rodinu – ideální pro oběd i večeři.
🧺 Suroviny (cca 2–3 porce):
- 200 g tagliatelle (široké nudle)
- 150 g kuřecích prsou
- 1 menší cibule
- 1 stroužek česneku
- 2 lžíce oleje (řepkový nebo olivový)
- sůl, pepř dle chuti
- volitelně: hrst baby špenátu, cherry rajčátka, parmazán
👩🍳 Postup:
- Tagliatelle uvařte podle návodu v osolené vodě, sceďte a nechte okapat.
- Kuřecí maso nakrájejte na tenké nudličky, osolte a opepřete.
- Na pánvi rozehřejte olej, osmahněte cibuli dozlatova, přidejte česnek.
- Vmíchejte kuřecí maso a restujte, dokud se nezatáhne a lehce zhnědne.
- Přidejte uvařené těstoviny, promíchejte a krátce prohřejte.
- Podle chuti přidejte čerstvý špenát nebo rajčátka – jen krátce prohřát.
- Podávejte s nastrouhaným parmazánem nebo čerstvými bylinkami.
🍽️ Tipy pro české domácnosti:
- Místo tagliatelle můžete použít i jiné těstoviny – například fettuccine nebo široké nudle.
- Pro krémovější verzi přidejte lžíci smetany nebo lučiny.
- Skvěle chutná i s trochou citronové šťávy nebo bazalkového pesta.
- Tento recept je ideální pro dny, kdy chcete rychle uvařit něco chutného bez složité přípravy.
📌 Smažené těstoviny s kuřecím masem jsou oblíbené nejen v Itálii, ale i v českých kuchyních. V této úpravě získávají svěží chuť, jednoduchost a univerzálnost – ideální pro každodenní vaření.
Uvedené informace mají pouze informativní charakter a nenahrazují lékařskou péči.