Tento recept na tvarohový koláč je inspirován německou publikací, ale upraven tak, aby odpovídal českým chutím, surovinám i kuchyňským zvyklostem. Je ideální pro každého, kdo chce rychle připravit vláčný a sladký koláč bez složitého těsta. Vše se jednoduše smíchá, nalije do formy a upeče – výsledek je překvapivě lahodný.
🧺 Suroviny (forma cca 24 cm):
- 150 g rostlinného tuku (např. Hera nebo máslo)
- 200 g cukru krupice
- 1 balení vanilkového cukru
- 3 vejce
- 500 g tučného tvarohu (nejlépe ve vaničce)
- 100 g polohrubé mouky
- 1 lžička prášku do pečiva
- špetka soli
- volitelně: citronová kůra, rozinky, ovoce (např. višně, meruňky)
👩🍳 Postup:
- Předehřejte troubu na 180 °C.
- V míse vyšlehejte tuk s cukrem a vanilkovým cukrem.
- Přidejte vejce, tvaroh, mouku, prášek do pečiva a sůl.
- Vše důkladně promíchejte – vznikne hladké těsto.
- Nalijte do vymazané nebo pečicím papírem vyložené formy.
- Pečte cca 35–40 minut dozlatova.
- Nechte vychladnout, nakrájejte a podávejte.
🍽️ Tipy pro české domácnosti:
- Místo tvarohu lze použít i smetanový sýr nebo ricottu.
- Pokud máte rádi ovocné koláče, přidejte na povrch višně nebo rybíz.
- Výborný i druhý den – skladujte v lednici, ideálně přikrytý.
- Hodí se ke kávě, jako svačina nebo sladká snídaně.
📌 Tento tvarohový koláč je důkazem, že i s minimem surovin a času lze vytvořit něco chutného, domácího a poctivého. V české kuchyni má tvaroh své pevné místo – a v této podobě si ho zamilujete.
Uvedené informace mají pouze informativní charakter a nenahrazují lékařskou péči.