Tento koláč je ideální volbou pro chvíle, kdy máte chuť na něco sladkého, ale nechcete trávit hodiny v kuchyni. Kombinace kompotovaných višní, čokoládových drobků a vláčného těsta vytváří dezert, který potěší děti i dospělé. V české verzi jsme recept upravili tak, aby odpovídal místním chutím i dostupným surovinám.
🥄 Suroviny (na klasický plech):
- 1 sklenice kompotovaných višní (cca 350 g, scezených)
- 200 g čokoládových drobků nebo nasekané hořké čokolády
- 350 ml mléka
- 150 g cukru
- 100 ml oleje
- 2 vejce
- 350 g polohrubé mouky
- 1 prášek do pečiva
- Špetka soli
- Volitelně: vanilkový cukr, citronová kůra
👨🍳 Postup:
- V míse vyšlehejte vejce s cukrem do pěny.
- Přidejte mléko, olej, vanilkový cukr a citronovou kůru.
- Vmíchejte mouku smíchanou s práškem do pečiva a špetkou soli.
- Do těsta přidejte čokoládové drobky a jemně promíchejte.
- Nalijte těsto na vymazaný nebo pečicím papírem vyložený plech.
- Rovnoměrně rozložte višně – můžete je lehce zatlačit do těsta.
- Pečte v předehřáté troubě na 180 °C cca 30–35 minut, dokud povrch nezezlátne a špejle nevyjde čistá.
- Nechte vychladnout, nakrájejte na kostky a podávejte.
🍽️ Tipy pro české domácnosti:
- Místo višní lze použít i jiné kompotované ovoce – meruňky, broskve nebo rybíz
- Čokoládu můžete nahradit kakaem (2 lžíce do těsta)
- Koláč je výborný i druhý den – chutě se krásně rozleží
- Hodí se k odpolední kávě nebo jako sladká svačina pro děti
🌿 Závěrem:
Třešňový koláč na plech je důkazem, že i s jednoduchými surovinami lze vytvořit dezert, který potěší celou rodinu. V české kuchyni, kde se cení dostupnost, sezónnost a domácí chuť, si tento recept najde své místo – jako stálice pro víkendové pečení i slavnostní příležitosti.
Uvedené informace mají pouze informativní charakter a nenahrazují lékařskou péči.