Pokud hledáte jednoduchý recept na oběd nebo večeři, který zasytí a zároveň přinese exotickou chuť, tyto smažené nudle s kuřecím masem, vejcem a zeleninou jsou ideální volbou. Připravíte je během pár minut a výsledek vás mile překvapí.
🥢 Suroviny (na 2 porce):
- 200 g kuřecího masa (prsa nebo stehna bez kosti)
- 1 vejce (rozšlehané)
- 150 g nudlí (např. vaječné, rýžové nebo pšeničné)
- 1 mrkev (nakrájená na tenké proužky)
- 1 jarní cibulka
- 1 stroužek česneku
- 2 lžíce sójové omáčky
- 1 lžíce oleje (sezamový nebo slunečnicový)
- Volitelně: trochu chilli, zázvor nebo sezamová semínka
👩🍳 Postup:
- Nudle uvařte podle návodu a nechte okapat.
- Kuřecí maso nakrájejte na malé kousky a osmahněte na oleji dozlatova.
- Přidejte česnek, mrkev, jarní cibulku a krátce orestujte.
- Vmíchejte vejce, nechte srazit a promíchejte.
- Přidejte nudle, sójovou omáčku a případně další koření. Promíchejte a krátce prohřejte.
🍽️ Tipy pro českou kuchyni:
- Místo kuřecího masa lze použít tofu, tempeh nebo vepřové.
- Zeleninu obměňujte podle sezóny – skvělá je paprika, cuketa nebo zelí.
- Nudle lze nahradit i vařenou rýží – vznikne varianta „fried rice“.
📌 Tento recept je oblíbený nejen pro svou rychlost, ale i pro možnost obměn. Skvěle se hodí do pracovního týdne, kdy není čas na složité vaření, ale chuť na něco teplého a výživného rozhodně je.
Uvedené informace mají pouze informativní charakter a nenahrazují lékařskou péči.