Jednoduché, rychlé a překvapivě chutné. Tento recept je ideální pro dny, kdy chcete něco lehkého, ale výživného. Cukety, vejce a cibule – tři základní suroviny, které vytvoří dokonalou kombinaci. Pro mnohé je to oblíbená alternativa k masu, a to nejen v létě.

🍳 Suroviny (cca 2–3 porce):

• 3 střední cukety
• 4 vejce
• 1 větší cibule
• Sůl, pepř dle chuti
• Olej na smažení
• Volitelně: 100 g strouhaného sýra (např. parmazán, eidam), česnek, bylinky (petržel, tymián)

👩‍🍳 Postup:

1. Cukety nastrouhejte nahrubo, osolte a nechte 10 minut pustit vodu. Poté důkladně vymačkejte.
2. Cibuli nakrájejte nadrobno a orestujte na troše oleje dozlatova.
3. V míse smíchejte cuketu, cibuli, vejce, sýr a dochuťte.
4. Směs můžete připravit jako omeletu na pánvi, nebo ji nalít do zapékací formy a péct cca 20 minut při 180 °C.
5. Podávejte teplé nebo studené – skvělé i jako příloha k pečeným bramborám nebo salátu.

🌿 Tipy pro českou kuchyni:

• Přidejte česnek nebo majoránku pro výraznější chuť.
• Skvělé i jako náplň do tortilly nebo slaného koláče.
• Pokud máte rádi křupavost, přidejte trochu strouhanky nebo mouky a vytvořte placičky.

📌 Tento recept je důkazem, že i bez masa může být jídlo plné chuti a výživy. Ideální pro vegetariány, ale i pro každého, kdo hledá lehčí variantu oběda nebo večeře.

Uvedené informace mají pouze informativní charakter a nenahrazují lékařskou péči.