Tento recept je stálicí v mé kuchyni. Každý týden se k němu vracím, protože je rychlý, jednoduchý a výsledek je vždy dokonalý. Spojení mléka a perlivé vody dodává těstu lehkost, zatímco jablka přinášejí sladkou šťavnatost, kterou milují děti i dospělí.
🥞 Suroviny (cca 10 lívanců):
- 200 ml mléka
- 200 ml perlivé minerální vody
- 2 vejce
- 250 g hladké mouky
- 1 lžička prášku do pečiva
- 2 lžíce cukru (nebo podle chuti)
- 1 balení vanilkového cukru
- Špetka soli
- 2 střední jablka (nastrouhaná nahrubo)
- Olej nebo máslo na smažení
👩🍳 Postup:
- V míse vyšlehejte vejce s cukrem, vanilkovým cukrem a solí.
- Přidejte mléko a minerálku, poté postupně mouku smíchanou s práškem do pečiva.
- Vmíchejte nastrouhaná jablka a nechte těsto 10 minut odpočinout.
- Na pánvi rozehřejte olej nebo máslo a smažte lívance dozlatova z obou stran.
- Podávejte s jogurtem, zakysanou smetanou, skořicí nebo domácím džemem.
🌿 Tipy pro českou kuchyni:
- Místo minerálky můžete použít kefír nebo podmáslí – lívance budou vláčnější.
- Přidejte rozinky, skořici nebo citronovou kůru pro výraznější chuť.
- Pokud máte bezlepkovou dietu, použijte směs bezlepkové mouky.
📌 Tento recept je ideální pro víkendové snídaně, rychlé večeře nebo sladké odpoledne s rodinou. Nadýchané lívance s jablky jsou nejen chutné, ale i voňavé – a právě proto je připravuji každý týden.
Uvedené informace mají pouze informativní charakter a nenahrazují lékařskou péči.