Hledáte rychlý, sytý a přitom lahodný oběd nebo večeři? Tento recept je ideální pro všední dny, kdy není času nazbyt. Kombinace šťavnatého kuřecího masa, čerstvých rajčat a jemné smetanové omáčky s tortellinami vás příjemně zasytí a potěší i náročné strávníky.
🥘 Suroviny (4 porce):
- 300 g čerstvých tortellin (např. se sýrem nebo špenátem)
- 700 g kuřecích prsou
- 5 středně velkých rajčat
- 200 g zakysané smetany (ideálně 15–18 %)
- 2 lžíce oleje
- Sůl, pepř dle chuti
- Volitelně: česnek, bazalka, parmazán
👩🍳 Postup:
- Kuřecí maso nakrájejte na menší kousky, osolte, opepřete a opečte na oleji dozlatova.
- Přidejte nakrájená rajčata a krátce poduste, aby pustila šťávu.
- Vmíchejte zakysanou smetanu a nechte vše krátce provařit, dokud se chutě nespojí.
- Mezitím uvařte tortelliny podle návodu (většinou stačí 3–4 minuty).
- Scezené tortelliny přidejte do pánve k omáčce, promíchejte a ihned podávejte.
- Na talíři můžete dozdobit čerstvou bazalkou nebo strouhaným sýrem.
🍅 Tipy pro českou kuchyni:
- Místo zakysané smetany lze použít smetanový sýr nebo smetanu na vaření.
- Rajčata lze nahradit cherry rajčátky nebo sušenými rajčaty v oleji.
- Pro vegetariánskou verzi vynechte maso a přidejte restované žampiony nebo cuketu.
⏱️ Hotovo za 10 minut – ideální pro rychlé vaření bez kompromisů v chuti.
Uvedené informace mají pouze informativní charakter a nenahrazují lékařskou péči.