Hledáte dezert, který je jemný, vláčný a zároveň plný chuti? Tento jablečný koláč s vanilkovým pudinkem je přesně tím, co potěší nejen vaše chuťové buňky, ale i celou rodinu. Spojení šťavnatých jablek, nadýchaného těsta a krémového pudinku vytváří harmonii, která se doslova rozplývá v ústech.
Recept je jednoduchý, ale výsledek působí jako z cukrárny. Ideální pro víkendové pečení, sváteční stůl nebo jako sladká odměna po náročném dni.
🧁 Ingredience na jednu dortovou formu (cca 26 cm)
- 270 g hladké mouky
- 2 lžičky prášku do pečiva
- 7 kapek vanilkového aroma nebo semínka z 1 vanilkového lusku
- cca 50 ml mléka (dle konzistence těsta)
- 150 g másla (měkkého)
- 120 g cukru
- 3 vejce
- 1 balení Paradies Creme s vanilkovou příchutí
- 0,3 l mléka na přípravu pudinku
- 5 jablek (oloupaných, zbavených jádřinců, nakrájených na čtvrtky)
👩🍳 Postup krok za krokem
- Předehřejte troubu na 170 °C (horkovzdušná). Dortovou formu vyložte pečicím papírem.
- Jablka oloupejte, rozčtvrťte, zbavte jádřinců a na povrchu lehce nařízněte.
- V míse vyšlehejte vejce s cukrem, máslem a vanilkovým aromatem do pěny.
- Postupně přidávejte mouku smíchanou s práškem do pečiva a mléko – těsto by mělo být vláčné, ne příliš řídké.
- Těsto nalijte do formy a uhlaďte. Jablka rozložte po povrchu do kruhu.
- Paradies Creme smíchejte s 0,3 l mléka podle návodu a pudinkovou směs lžící naneste mezi jablka.
- Pečte cca 25 minut – do zlatova. Pro jistotu proveďte test špejlí.
🍽️ Tipy pro českou kuchyni
- Místo Paradies Creme můžete použít klasický vanilkový pudink, ale doporučujeme variantu bez vaření pro jemnější texturu.
- Jablka lze nahradit hruškami nebo švestkami – výsledek bude stejně lahodný.
- Koláč chutná skvěle i druhý den, ideálně lehce vychlazený.
📌 Závěr
Tento jablečný koláč s vanilkovým pudinkem je důkazem, že jednoduché suroviny mohou vytvořit výjimečný dezert. Jeho jemná struktura, sladká vůně a krémová náplň z něj dělají ideální volbu pro každou příležitost.
Vyzkoušejte ho a podělte se o radost z pečení s ostatními – domácí koláč má vždy své kouzlo.
Uvedené informace mají pouze informativní charakter a nenahrazují lékařskou péči.