Tento jogurtový koláč je důkazem, že i bez mouky lze vytvořit dezert, který je nadýchaný, vláčný a chuťově naprosto fantastický. Díky řeckému jogurtu má jemnou konzistenci, pudinkový prášek mu dodá strukturu a výsledek je tak lehký, že se doslova rozplývá na jazyku. Ideální pro všechny, kteří hledají jednoduchý recept bez složitých surovin.
🧾 Suroviny (na menší formu o průměru cca 22 cm):
- 450 g řeckého jogurtu (plnotučného, ideálně bez příchuti)
- 100 g vanilkového pudinkového prášku
- 3 vejce
- 100 g cukru krupice
- 1 lžička vanilkového extraktu nebo vanilkového cukru
- Špetka soli
- Volitelně: citronová kůra, ovoce na ozdobu, moučkový cukr na posypání
👩🍳 Postup:
- Předehřejte troubu na 170 °C. Formu vyložte pečicím papírem nebo lehce vymažte tukem.
- V míse vyšlehejte vejce s cukrem do světlé pěny.
- Přidejte jogurt, vanilku, špetku soli a dobře promíchejte.
- Vmíchejte pudinkový prášek – vznikne hladké, mírně husté těsto.
- Nalijte těsto do formy a uhlaďte povrch.
- Pečte cca 40–45 minut – koláč by měl být pevný na dotek a lehce zlatavý.
- Nechte vychladnout v troubě s pootevřenými dvířky, poté vyjměte a dejte do lednice alespoň na 2 hodiny.
- Podávejte samotný nebo s čerstvým ovocem, šlehačkou či ovocnou omáčkou.
🍽️ Tipy pro české kuchyně:
- Místo vanilkového pudinku můžete použít čokoládový nebo karamelový – pro obměnu chuti.
- Pokud chcete méně sladkou variantu, snižte množství cukru nebo použijte přírodní sladidlo.
- Koláč je přirozeně bezlepkový – vhodný i pro osoby s intolerancí na lepek.
- Skvěle se hodí jako lehký dezert po obědě nebo jako sladká snídaně.
Tento jogurtový koláč je ideální volbou pro všechny, kteří milují jednoduché a přitom výjimečné dezerty. Bez mouky, bez komplikací – jen čistá chuť a krémová struktura, která potěší každého.
💬 Zkoušeli jste už podobný koláč bez mouky? Přidáváte do něj ovoce, ořechy nebo jiné přísady? Podělte se o své tipy v komentářích – vaše inspirace může obohatit další kuchaře.
👍 Pokud se vám recept líbí, dejte mu „To se mi líbí“.
🔁 Sdílejte ho s přáteli, kteří rádi pečou.
🔔 Sledujte stránku pro další recepty, tipy a inspiraci ze světa domácí kuchyně.
🗨️ A nezapomeňte napsat komentář – těšíme se na vaše zkušenosti!
Uvedené informace mají pouze informativní charakter a nenahrazují lékařskou péči.