Hledáte sladkost, která je osvěžující, krémová a přitom nevyžaduje zapínání trouby? Tento malinový cheesecake je ideální volbou pro víkendové posezení, rodinné oslavy nebo jen tak – když máte chuť na něco výjimečného. Spojuje jemnost tvarohu, ovocnou svěžest malin a křupavý základ z máslových sušenek. A co je nejlepší? Příprava je jednoduchá a zvládne ji opravdu každý.
🧾 Co budete potřebovat (forma cca 22 cm):
Na korpus:
- 200 g máslových sušenek (např. Bebe nebo Lotus)
- 80 g rozpuštěného másla
Na krém:
- 500 g jemného tvarohu nebo mascarpone
- 250 ml smetany ke šlehání
- 1 balení vanilkového pudinku (bez vaření)
- 2–3 lžíce moučkového cukru (dle chuti)
- 200 g čerstvých nebo mražených malin
Na ozdobu:
- několik celých malin
- lístky máty nebo hoblinky čokolády
🧑🍳 Postup:
- Sušenky rozdrťte najemno a smíchejte s rozpuštěným máslem.
- Vzniklou hmotu natlačte na dno dortové formy vyložené pečicím papírem. Dejte na 15 minut do lednice.
- V míse vyšlehejte tvaroh, smetanu, cukr a pudinkový prášek do hladkého krému.
- Maliny jemně rozmačkejte vidličkou a vmíchejte do krému – můžete nechat i pár celých kousků.
- Krém navrstvěte na vychlazený korpus a uhlaďte povrch.
- Nechte chladit v lednici minimálně 4 hodiny, ideálně přes noc.
- Před podáváním ozdobte malinami, mátou nebo čokoládou.
🍓 Proč si tento dezert zamilujete:
- Maliny dodávají svěžest, barvu a antioxidanty
- Tvarohový krém je lehký, jemný a příjemně zasytí
- Nepečený korpus je rychlý a křupavý
- Příprava bez pečení šetří čas i energii
- Variabilita – můžete použít i jiné ovoce jako borůvky, jahody nebo mango
💡 Tipy pro české domácnosti:
- Pokud nemáte vanilkový pudink bez vaření, použijte želatinový ztužovač nebo agar
- Mražené maliny před použitím nechte lehce rozmrazit a slijte přebytečnou šťávu
- Pro veganskou verzi použijte rostlinný tvaroh, kokosovou smetanu a rostlinné máslo
- Cheesecake lze připravit i do skleniček jako jednotlivé porce – ideální na oslavy
- Skladujte v lednici a spotřebujte do 2–3 dnů
Tento malinový cheesecake je dokonalým spojením jednoduchosti, elegance a chuti. Je to dezert, který potěší děti i dospělé – a navíc krásně vypadá na každém stole.
💬 Máte vlastní oblíbené recepty na nepečené dezerty?
🖊️ Podělte se o ně v komentářích – vaše inspirace může potěšit ostatní.
👍 Pokud se vám recept líbí, dejte mu lajk.
🔁 Sdílejte ho s přáteli, kteří milují sladké bez zbytečné námahy.
🔔 Sledujte naši stránku pro další sezónní recepty, tipy do kuchyně a inspiraci pro rodinné vaření.
🗨️ Těšíme se na vaše komentáře – každý příspěvek posiluje naši komunitu.
Uvedené informace mají pouze informativní charakter a nenahrazují lékařskou péči.