Citronové moučníky patří mezi klasiku, která nikdy nezklame. Jejich jemná kyselkavá chuť v kombinaci se sladkostí těsta vytváří dokonalou rovnováhu, která osvěží a potěší v každém ročním období. Tento recept na citronový třený koláč je jednoduchý, rychlý a přitom působí luxusně – ideální pro rodinné oslavy, nedělní odpoledne i jako sladká svačina.
🔸 Proč právě tento citronový koláč?
- Používá jen několik základních ingrediencí, které má většina z nás doma.
- Díky máslu a mléku je těsto vláčné a jemné.
- Citron dodává svěžest a lehkost, která se hodí ke kávě i čaji.
- Recept je snadný a zvládne ho i začátečník.
🥣 Ingredience:
- 250 g moučkového cukru
- 200 g hladké pšeničné mouky (typ 00 nebo klasická hladká)
- 200 g změklého másla (pokojová teplota)
- 80 ml plnotučného mléka
- 3 vejce
- 1 balíček vanilkového cukru
- 1 lžička prášku do pečiva
- šťáva a nastrouhaná kůra z 1 citronu
✅ Postup:
- Máslo vyšlehejte s moučkovým a vanilkovým cukrem do pěny.
- Postupně přidávejte vejce, jedno po druhém, a dobře zašlehejte.
- Vmíchejte citronovou šťávu a kůru.
- Mouku smíchejte s práškem do pečiva a postupně přidávejte do těsta, střídavě s mlékem.
- Těsto nalijte do vymazané a vysypané formy.
- Pečte v troubě předehřáté na 180 °C asi 35–40 minut, dokud povrch nezezlátne a špejle zapíchnutá do středu nevyjde čistá.
- Po vychladnutí můžete posypat moučkovým cukrem nebo polít citronovou polevou.
🔸 Tipy pro českou kuchyni:
- Pro výraznější chuť přidejte do těsta i trochu pomerančové kůry.
- Pokud máte rádi vláčnější moučníky, můžete část mléka nahradit zakysanou smetanou.
- Skvěle chutná i s lehkým tvarohovým krémem nebo čerstvým ovocem.
💡 Výhoda tohoto receptu:
Koláč je jednoduchý, rychlý a přitom působí slavnostně. Díky citronu je osvěžující a lehký, takže se hodí i jako dezert po vydatném jídle.
🌿 Máte rádi citronové moučníky? Připravujete je spíše klasicky, nebo zkoušíte i moderní varianty s polevou či ovocem? Podělte se v komentářích – vaše tipy mohou inspirovat ostatní k domácímu pečení.
👍 Označte „To se mi líbí“, pokud vás recept zaujal
💬 Napište do komentářů, jak byste recept upravili vy
🔁 Sdílejte s přáteli, kteří milují klasické české moučníky
🔔 Sledujte naši stránku pro další praktické recepty z české i světové kuchyně
Uvedené informace mají pouze informativní charakter a nenahrazují lékařskou péči.