Pizza patří mezi nejoblíbenější jídla na světě a v českých domácnostech má své pevné místo. Známe ji většinou v klasické podobě s tenkým těstem, ale existuje i varianta, která je mnohem vydatnější a připomíná spíše koláč. Říká se jí Deep Dish Pizza Pie – pizza pečená ve vyšší formě, s bohatou vrstvou těsta, sýra a náplně.
Tento recept je ideální, pokud chcete připravit něco speciálního, co zasytí celou rodinu a zároveň přinese trochu amerického stylu do české kuchyně.
🔸 Proč vyzkoušet tuto variantu pizzy?
- Hutnější těsto, které se podobá koláči
- Vysoký okraj umožňuje přidat více sýra a náplně
- Skvělá volba pro rodinné večeře nebo oslavy
- Jednoduché suroviny, které má většina z nás doma
🥣 Ingredience na těsto:
- 2 ½ hrnku hladké mouky
- 1 lžička cukru
- 1 lžička soli
- 1 hrnek teplé vody
- 2 lžíce olivového oleje
- 1 balíček sušeného droždí
✅ Postup:
- V míse smíchejte teplou vodu, cukr a droždí. Nechte 10 minut odstát, dokud nezačne pěnit.
- Přidejte mouku, sůl a olivový olej. Vypracujte hladké těsto.
- Přikryjte utěrkou a nechte kynout asi 1 hodinu, dokud nezdvojnásobí objem.
- Těsto vyválejte a vložte do vymazané formy s vyšším okrajem. Těsto by mělo sahat až nahoru po stěnách formy.
- Na dno rozprostřete vrstvu sýra (např. mozzarella), poté přidejte oblíbenou náplň – rajčatovou omáčku, zeleninu, šunku, salám nebo houby.
- Navrch můžete přidat ještě trochu sýra a bylinky.
- Pečte v troubě předehřáté na 200 °C asi 25–30 minut, dokud těsto nezezlátne a sýr se nerozpustí.
🔸 Tipy pro českou kuchyni:
- Místo mozzarelly můžete použít i eidam nebo goudu.
- Pro výraznější chuť přidejte do těsta sušené oregano nebo bazalku.
- Skvěle chutná i s čerstvou zeleninou navrch po upečení – například s rukolou nebo cherry rajčaty.
💡 Výhoda tohoto receptu:
Deep Dish Pizza Pie je vydatnější než klasická pizza a hodí se i jako hlavní chod. Díky vysokému okraji pojme více náplně a sýra, takže zasytí i větší rodinu.
🌿 Máte raději klasickou tenkou pizzu, nebo byste vyzkoušeli i tuto hutnější variantu? Podělte se v komentářích – vaše tipy mohou inspirovat ostatní k novým kulinárním zážitkům.
👍 Označte „To se mi líbí“, pokud vás recept zaujal
💬 Napište do komentářů, jakou náplň byste zvolili vy
🔁 Sdílejte s přáteli, kteří milují pizzu v každé podobě
🔔 Sledujte naši stránku pro další praktické recepty z české i světové kuchyně
Uvedené informace mají pouze informativní charakter a nenahrazují lékařskou péči.