Plněné papriky patří mezi oblíbené pokrmy nejen v české kuchyni. Jsou syté, voňavé a ideální pro rodinný oběd. Tento recept kombinuje šťavnaté papriky s mletým masem a cibulkou – jednoduché suroviny, které dohromady vytvoří lahodný a tradiční pokrm.
✅ Ingredience
- 6 velkých paprik
- 500 g mletého masa (směs hovězího a vepřového)
- 1 cibule, nakrájená nadrobno
- 1 vejce (pro lepší spojení směsi)
- 2 lžíce strouhanky
- sůl, pepř, majoránka dle chuti
- olej na opečení
🧑🍳 Postup přípravy
- Papriky omyjte, odřízněte vršky a odstraňte semínka.
- V míse smíchejte mleté maso, cibuli, vejce, strouhanku a koření. Směs dobře propracujte.
- Papriky naplňte připravenou masovou směsí.
- Na pánvi krátce opečte, aby získaly barvu, a poté je přendejte do pekáče.
- Podlijte trochou vody nebo vývaru a pečte v troubě při 180 °C asi 45–50 minut.
- Podávejte s rajskou omáčkou, bramborovou kaší nebo čerstvým chlebem.
🌱 Tipy pro českou kuchyni
- Pokud máte rádi tradiční chuť, podávejte plněné papriky s domácí rajskou omáčkou.
- Do masové směsi můžete přidat i rýži, která dodá pokrmu jemnější strukturu.
- Skvěle chutnají i druhý den, kdy se chutě ještě více propojí.
Plněné papriky jsou krásným příkladem toho, jak lze z jednoduchých surovin připravit jídlo, které zasytí a potěší celou rodinu.
Uvedené informace mají pouze informativní charakter a nenahrazují lékařskou péči.