Skip to content
- Babiččin pomerančový pudink
Ingredience
200 g másla (1 hrnek)
1 1/2 hrnku cukru (300 g)
3 vejce
Kůra z 1 velkého pomeranče
1 hrnek bílé pomerančové šťávy (240 ml)
2 1/2 hrnku hladké mouky (300 g)
2 lžičky prášku do pečiva
Krok za krokem
Máslo šlehejte s cukrem do krémové pěny.
Postupně přidávejte vejce a pomerančovou kůru.
Přidávejte šťávu střídavě s prosátou moukou a práškem do pečiva.
Směs přendejte do vymazaného a moukou vysypaného pekáče.
Pečte při 170 °C 45–50 minut.
- Pudink s čokoládovými lupínky
Ingredience
200 g másla (1 hrnek)
1 1/2 hrnku cukru (300 g)
3 vejce
1/2 hrnku neslazeného kakaového prášku (50 g)
2 hrnky hladké mouky (240 g)
2 lžičky prášku do pečiva
1 hrnek mléka (240 ml)
1/2 hrnku čokoládových lupínků (80 g)
Krok za krokem
Máslo vyšlehejte s cukrem.
Postupně přidávejte vejce. Střídavě s mlékem přidávejte kakaový prášek a mouku s práškem do pečiva.
Nakonec opatrně vmíchejte lupínky.
Vložte do zapékací misky a pečte při 170 °C po dobu 45 minut.
- Banánový pudink s vlašskými ořechy
Ingredience
200 g másla (1 hrnek)
1 hrnek cukru (200 g)
2 vejce
2 zralé rozmačkané banány (1 hrnek)
2 1/4 hrnku hladké mouky (270 g)
1 lžička jedlé sody
1/2 hrnku nasekaných vlašských ořechů (60 g)
Postup krok za krokem
Máslo vyšlehejte s cukrem.
Přidejte vejce a rozmačkané banány.
Vmíchejte mouku a jedlou sodu.
Přidejte vlašské ořechy.
Přendejte do zapékací misky a pečte při 170 °C po dobu 45 minut.
- Nadýchaný citronový pudink
Ingredience
200 g másla (1 hrnek)
1 1/4 hrnku cukru (250 g)
3 vejce
Šťáva a kůra ze 2 citronů (1/2 hrnku šťávy, 120 ml)
2 1/2 hrnku hladké mouky (300 g)
2 lžičky prášku do pečiva
1/2 hrnku mléka (120 ml)
Postup krok za krokem
Máslo s cukrem šlehejte do krémové konzistence.
Přidejte vejce a citronovou kůru.
Šťávu a mléko smíchejte s moukou a práškem do pečiva.
Vložte do zapékací misky a pečte při 170 °C po dobu 45 minut.
Všechny pudinky se připravují ve formě o velikosti 24 až 26 (v závislosti na modelu). Vystačí na 12 až 14 porcí a jsou dokonale domácí, šťavnaté a voňavé.