Ingredience:
4 vejce
1 hrnek cukru
1 lžíce citronové šťávy
1/2 hrnku oleje
1 hrnek mléka (pokojové teploty)
2 hrnky hladké mouky
1 vrchovatá lžíce prášku do pečiva
Příprava:
Ve velké míse šlehejte vejce 1 minutu. Poté přidejte cukr a citronovou šťávu a šlehejte do pěny.
Přidejte olej a mléko. Dobře míchejte 2 minuty.
Postupně přidávejte prosátou hladkou mouku a prášek do pečiva. Jemně míchejte vroubkovacími pohyby, dokud nezískáte hladké těsto.
Směs nalijte do předem vymazaného a moukou vysypaného plechu o průměru 24 cm.
Pečte v předehřáté troubě na 180 °C po dobu 35 minut. Pokud po vytažení vyjde špejle čistá, je dort hotový.
Nechte vychladnout a dobrou chuť.