🍓 1. Jahodový cheesecake
Ingredience na 12 sklenic o objemu 7 uncí (cca 200 ml)
Těsto:

• 200 g rozdrcených sušenek Maria
• 100 g rozpuštěného másla

Náplň:

• 500 g smetanového sýra
• 250 ml šlehačky
• 120 g moučkového cukru
• 1 lžička vanilkového extraktu

Jahodové coulis:

• 300 g čerstvých jahod
• 4 lžíce cukru
• Šťáva z ½ citronu

Příprava:

1. Těsto: Smíchejte sušenky s máslem a rozdělte směs na dno 12 sklenic. Pevně ​​přitlačte lžičkou.
2. Náplň: Ušlehejte smetanový sýr s cukrem a vanilkovým extraktem. Samostatně ušlehejte smetanu a vmíchejte ji skládacím pohybem. Naplňte sklenice na dno.
3. Coulis: Jahody uvařte s cukrem a citronem, dokud směs mírně nezhoustne. Nechte vychladnout a položte na náplň.
4. Dejte alespoň na 4 hodiny do lednice a při podávání ozdobte čerstvými jahodami.

🍫 2. Čokoládovo-lísková pěna

Ingredience na 12 sklenic o objemu 200 ml

• 300 g polosladké čokolády
• 400 ml šlehačky
• 4 lžíce lískovooříškové pomazánky (typ Nutella)
• 1 lžička vanilkového extraktu
• Pražené lískové oříšky a strouhaná čokoláda na ozdobu

Příprava:

1. Rozpusťte čokoládu a nechte ji mírně vychladnout. Smíchejte s lískovooříškovou pomazánkou.
2. Šlehejte smetanu, dokud mírně nezhoustne. Jemnými pohyby ji vmíchejte do čokolády stěrkou.
3. Naplňte 12 košíčků a uhlaďte povrch.
4. Ozdobte nasekanými lískovými oříšky a strouhanou čokoládou. Dejte alespoň na 3 hodiny do lednice.

🍍 3. Tropický dezert s ananasem a kokosem

Ingredience na 12 kelímků o objemu 7 uncí (200 g)

• 2 hrnky nakrájeného ananasu
• 500 ml vychlazeného kokosového krému
• 250 ml šlehačky
• 2 lžíce cukru
• Kostky piškotového těsta nebo vanilkové sušenky

Příprava:

1. Šlehejte šlehačku s kokosovým krémem a cukrem do zhoustnutí.
2. Do každého kelímku dejte vrstvu piškotového těsta, vrstvu šlehačky a kostky ananasu.
3. Opakujte vrstvy a navrch dejte šlehačku. Ozdobte ananasem a opečeným strouhaným kokosem.
4. Před podáváním dejte do chladničky.

🍋 4. Citronový koláč v hrnku
Ingredience na 12 hrnků o objemu 7 uncí

Těsto:

• 200 g drcených sušenek
• 80 g másla

Náplň:

• 1 plechovka kondenzovaného mléka
• 1/2 hrnku citronové šťávy
• 1 lžička citronové kůry
• 300 ml šlehačky

Sněhová pusinka (volitelně):

• 2 bílky
• 100 g cukru
• 1 lžička vanilkového extraktu

Příprava:

1. Smíchejte kondenzované mléko se šťávou a kůrou. Dejte na 15 minut do lednice.
2. Ušlehejte smetanu a jemnými pohyby ji vmíchejte do směsi.
3. Na dno hrnků dejte sušenky, poté krémovou směs a dejte na 30 minut do lednice.
   Švýcarská sněhová pusinka
   Bílky a cukr dejte do žáruvzdorné mísy.
   Misku umístěte nad hrnec s horkou vodou (pomalý párovač; dno by se nemělo dotýkat vody).
   Neustále míchejte, dokud se cukr nerozpustí a směs nedosáhne 60–65 °C (zkontrolujete to protřepáním mezi prsty: neměli byste cítit žádná cukrová zrnka).
   Sejměte z plotny a šlehejte elektrickým mixérem na vysokou rychlost, dokud pusinky nebudou pevné a lesklé a miska nevychladne.
   Přidejte vanilkový extrakt a šlehejte ještě několik sekund, aby se vše spojilo.
4. Sestavení
   Vložte švýcarský pusinky do zdobicího sáčku. Ozdobte vršek každé sklenice pusinkami. V případě potřeby můžete vršek lehce opečte kuchyňským hořákem pro atraktivnější vzhled.