Jakmile ho jednou ochutnáte, budete si ho chtít vychutnávat znovu a znovu.
Ingredience:
300 ml přírodní pomerančové šťávy
270 g cukru
150 g rostlinného oleje (slunečnicového nebo kukuřičného)
Kůra z 1 pomeranče
1 lžíce vanilkové esence
450 g hladké mouky (proseté)
20 g prášku do pečiva
1 lžíce octa (bílého nebo jablečného)
120 ml vroucí vody

Postup přípravy krok za krokem:
Do velké mísy dejte pomerančovou šťávu a cukr. Míchejte, dokud se cukr zcela nerozpustí.
Přidejte olej, pomerančovou kůru a vanilkovou esenci. Míchejte 1 minutu.
Mouku přidávejte ve dvou částech.
Přidejte prvních 300 g předem proseté mouky. Promíchejte.
Poté přidejte dalších 150 g mouky spolu s práškem do pečiva. Míchejte, dokud se vše nespojí.
Přidejte lžíci octa a míchejte 1 minutu.

Zalijte horkou vodou.
Přidejte 120 ml vroucí vody do těsta a míchejte, dokud se vše nespojí a nezhoustne.

Směs nalijte do předem vymazaného a moukou vysypaného pekáče o průměru 22 cm.
Pečte v předehřáté troubě na 180 °C po dobu 35 minut, nebo dokud špejle zapíchnutá do trouby nevyjde čistá.

Než těsto vyjmete, nechte 10 minut odpočinout ve formě. Poté nechte zcela vychladnout na mřížce.
Lahůdka, kterou si vychutnáte do poslední drobenky.