Ingredience:
125 ml teplého mléka
3 vejce
150 g cukru
10 g sušeného droždí
75 ml rostlinného oleje
1 lžíce pomerančové kůry
1 lžíce vanilkového extraktu
750 g hladké mouky
1 lžíce soli
250 g čokoládových lupínků
1 žloutek (na vymazání)

Příprava:
Připravte si směs na základ
Ve velké míse přidejte teplé mléko, vejce, cukr, sušené droždí, olej, pomerančovou kůru a vanilkový extrakt. Dobře promíchejte, dokud se droždí zcela nerozpustí.

Přidejte polovinu mouky a míchejte 3 minuty.

Přidejte zbývající mouku spolu se solí a míchejte dalších 5 minut. Těsto bude lepkavé, což je normální.

Přidejte čokoládové lupínky a míchejte 2 minuty, dokud se dobře nerozloží v těstě.

Pomocí dvou lžic rozdělte těsto do čtyř jednotlivých forem o rozměrech 14 cm x 8,5 cm x 6 cm a tří forem o průměru 12 cm.
Povrch lehce uhlaďte vlhkou lžící, aby byl hladký.

Formy přikryjte a nechte na teplém místě odpočinout, dokud těsto nezdvojnásobí svůj objem (přibližně 1 hodinu, v závislosti na pokojové teplotě).

Po vykynutí potřete povrch rozšlehaným žloutkem.
Pečte v předehřáté troubě na 180 °C 30 minut nebo dozlatova.

Vyjměte z trouby a nechte několik minut vychladnout. Vyjměte z formy ještě teplé, aby těsto nerozvařilo.