Tres Leches v jednotlivých formičkách. Je to snadné a dobrý výsledek.

Ingredience na dort:
5 velkých vajec
1 hrnek bílého cukru
1 hrnek prosáté pšeničné mouky
1 lžička prášku do pečiva
1 lžička vanilkového extraktu

Směs tří druhů mléka:
1 plechovka (400 ml) kondenzovaného mléka
1 plechovka (395 g) kondenzovaného mléka
1 hrnek smetany ke šlehání nebo šlehačky
1 lžička vanilkového extraktu (volitelně)

Zdobení:
Krém Chantilly nebo pusinky
Skořicový prášek dle chuti

Příprava:
Piskot:
Předehřejte troubu na 180 °C (350 °F).
Vejce šlehejte s cukrem a vanilkou, dokud se jejich objem neztrojnásobí.
Vmíchejte prosátou hladkou mouku a prášek do pečiva.
Směs nalijte do 24 předem vymazaných hliníkových forem o objemu 110 g (naplněných do ¾).
Pečte 20–25 minut nebo dokud špejle zapíchnutá do pečiva nevyjde čistá.
Nechte vychladnout.

Mléčná směs:
Smíchejte kondenzované mléko, odpařené mléko, smetanu k smetaně a vanilku.
Lehce propíchejte povrch dortu a směs postupně nalévejte na dort, dokud se dobře nevsákne.

Zdobení:
Nechte alespoň 3 hodiny (ideálně přes noc) odležet v chladničce.

Ozdobte krémem Chantilly nebo pusinkami a posypte skořicí dle chuti.

Leave a Comment