Hledáte dezert, který je lehký, svěží a přitom neodolatelně krémový? Tento borůvkový tvarohový dort je přesně to, co potřebujete. Bez složitého pečení, bez zbytečných ingrediencí – jen čistá chuť tvarohu, vanilky a šťavnatých borůvek.
Je ideální na víkendové posezení, letní oslavy nebo jako sladká tečka po obědě. A co je nejlepší? Vždycky se povede. I když pečete poprvé.
🧁 Co budete potřebovat:
Na korpus:
- 200 g máslových sušenek (např. Bebe, Lotus nebo Digestive)
- 80 g rozpuštěného másla
Na náplň:
- 500 g měkkého tvarohu (nejlépe ve vaničce)
- 200 g zakysané smetany
- 100 g cukru (nebo podle chuti)
- 2 vejce
- 1 vanilkový cukr nebo pár kapek vanilkového extraktu
- 1 lžíce kukuřičného škrobu nebo vanilkového pudinku
- 150–200 g borůvek (čerstvé nebo mražené)
📌 TIP: Pokud použijete mražené borůvky, nechte je lehce rozmrazit a obalit v troše škrobu – zabráníte tak tomu, aby pustily příliš šťávy.
👩🍳 Postup:
- Sušenky rozmixujte nebo rozdrťte najemno a smíchejte s rozpuštěným máslem.
- Tuto směs natlačte na dno dortové formy (průměr cca 22 cm) vyložené pečicím papírem. Dejte na 10 minut do lednice.
- Mezitím si připravte náplň: v míse vyšlehejte tvaroh, zakysanou smetanu, cukr, vejce, vanilku a škrob do hladkého krému.
- Nalijte krém na připravený korpus a rovnoměrně rozetřete.
- Navrch nasypte borůvky a lehce je zatlačte do krému.
- Pečte v předehřáté troubě na 160 °C cca 45–50 minut – střed by měl být pevný, ale stále jemně pružný.
- Nechte vychladnout a poté dejte alespoň na 2 hodiny (ideálně přes noc) do lednice.
📌 TIP: Před podáváním můžete dort ozdobit čerstvými borůvkami, lístky máty nebo lehce pocukrovat.
💡 Proč si ho zamilujete?
- Krémový a lehký – ideální i po vydatném jídle
- Bez želatiny a zbytečných přísad
- Snadná příprava – zvládne ho i začátečník
- Skvělý i druhý den – chutě se krásně propojí
- Vhodný pro děti i dospělé – bez alkoholu, s přírodní sladkostí ovoce
💬 Už jste někdy pekli borůvkový tvarohový dort? Napište do komentářů, jak vám chutnal – nebo jaké úpravy doporučujete. Vaše tipy mohou inspirovat ostatní.
📸 Vyfoťte svůj dort, označte naši stránku a pochlubte se – domácí pečení je radost! #boruvkovydort #tvarohovydort #pecemeslaskou
❤️ Pokud vás tento recept zaujal, dejte „To se mi líbí“, sdílejte ho dál a sledujte naši stránku – každý týden přidáváme nové recepty, které potěší celou rodinu.
📌 Uložte si tento příspěvek – až budete příště přemýšlet, co upéct ke kávě, budete vědět, kde začít.