Tento koláč je důkazem, že skořice a tvaroh jsou dokonalá dvojka. V Německu se o něm říká „der Wahnsinn“ – a my říkáme: proč si ho neužít i v české kuchyni? Je neuvěřitelně jemný, vláčný, voňavý a přitom rychlý na přípravu. Ideální pro víkendové pečení, sváteční chvíle nebo jen tak – když máte chuť na něco sladkého, co zahřeje na duši.
🧁 Recept: Skořicový tvarohový koláč – česká verze
Ingredience (forma cca 20 cm):
- 250 g nízkotučného tvarohu
- 40 g rozpuštěného másla
- 2 vejce
- 100 g cukru (ideálně třtinový)
- 1 vanilkový cukr
- 1 lžička skořice
- 1 lžíce citronové šťávy nebo kůry
- 1 lžíce krupičky nebo dětské krupice (pro zpevnění)
- Špetka soli
- Volitelně: hrst rozinek, nasekané ořechy, jablka
🔪 Postup:
- V míse vyšlehejte vejce s cukrem a vanilkou do pěny.
- Přidejte tvaroh, rozpuštěné máslo, citronovou šťávu, skořici, sůl a krupici.
- Dobře promíchejte – vznikne hladká hmota.
- Nalijte do vymazané formy, uhlaďte povrch.
- Pečte v předehřáté troubě na 170 °C cca 35–40 minut – koláč by měl být zlatavý a pružný na dotek.
- Nechte vychladnout – při chladnutí mírně zpevní.
💡 Tip: Po vychladnutí můžete koláč pocukrovat, polít čokoládou nebo ozdobit jablky – ale i bez toho je neuvěřitelně vláčný a voňavý.
🇨🇿 Proč si ho Češi zamilují?
- Rychlá příprava – zvládnete ho i s dětmi.
- Suroviny máte doma – žádné exotické přísady.
- Jemná chuť – ideální ke kávě, čaji nebo jako lehký dezert.
- Variabilita – můžete přidat ovoce, kokos, vanilku nebo čokoládu.
📣 Pomozte šířit radost z domácího pečení:
👉 Znáte někoho, kdo miluje tvarohové dezerty nebo skořici? Označte ho v komentáři.
👉 Máte vlastní verzi tvarohového koláče? Napište ji – inspirujete ostatní.
👉 Chcete víc takových receptů? Sledujte naši stránku – každý týden nové tipy.
👉 Sdílejte tuto inspiraci – možná právě někomu připomene chuť dětství.
💡 Nejlepší recepty jsou ty, které zvládnete bez stresu, bez vážení a s úsměvem.
📌 Uložte si tento příspěvek – a vraťte se k němu, až budete mít chuť na něco jemného.
❤️ Pokud vás oslovil, dejte like – pomáháte nám šířit radost z domácího pečení.